.. الأملاح المعدنية Minerals ..

.
.

المنغنيز Manganese

بالرغم من أنه لم تثبت حالات عوز المنغنيز إلا أن المنغنيز يعتبر عنصراً أساسياً في

العديد من التفاعلات الكيميائية في الجسم وهو يوجد في الجسم بتركيزات تتراوح بين

10 - 20 مليغراماً وتوجد هذه التركيزات في الأنسجة الغنية بالمتقدرات

mitochondria

وظائفهـ

ضروري للهيكل العظمي والنسيج الضام وهو مكون للعديد من الأنزيمات التي تدخل في

تصنيع الحموض الأمينية والكولستيرول وتكوين اليوريا وتحرير الدهون من الكبد

والاستقلاب الغذائي للكربوهيدرات وتركيب ووظيفة المتقدرات mitochondria

في الخلايا الضرورية لانطلاق الطاقة

مصادرهـ

الحبوب الكاملة والبقول والمكسرات والشاي

التوصيهـ

الاطفال 2 ـ 3 مليغرام
الكبار 2 ـ 5 مليغرام

.
.