| الأعشاب والغذاء معلومات عن الأعشاب والغذاء |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
11-03-2022, 02:02 PM
|
#1 | |||||||||||||||
 
شكراً: 9,478
تم شكره 17,570 مرة في 8,937 مشاركة
|
الكفير أو الفطر الهندي
الكفير (Kefir) أو الفطر الهندي هو لبن متخمر يرجع أصله إلى منطقة القوقاز وينتج عن طريق وضع حبيبات الكفير في اللبن الطازج. ويزعم البعض أن للكفير فوائد كثيرة ساهمت في انتشاره وتعدد استعمالاته، كما ذكر موقع "غيسوندهايت" الألماني المختص في تقديم النصائح الطبية. ويمتاز الكفير بطعمه الحامض اللاذع، ولذلك يخلط مع مواد غذائية أخرى، مثل الفواكه واللبن لإضافة نكهات مستحبة له. ووفقا لموقع "غيسوندهايت" فإن للكفير الفوائد التالية: احتواؤه على مواد غذائية مهمة للجسم، كالبروتينات وفيتامينات "أي" و"دي" و"بي"، بالإضافة إلى الأحماض الأمينية والكالسيوم. يحتوي الكفير على بروبيوتيك، وهي بكتيريا توجد في الخمائر، وتعمل على تحويل السكريات بما فيها اللاكتوز والكربوهيدرات إلى حامض اللبن. وتقلل فرص نمو الكائنات المخربة للطعام، وتمنع بالتالي الالتهابات المعوية للمعدة. لا يحتوي الكفير على الكثير من الدهون والكربوهيدرات، لذلك يُنصح به للحمية ولتناوله كشراب مفيد بدل عن المشروبات الغازية.   ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الأعشاب والغذاء |
|||||||||||||||
   
التعديل الأخير تم بواسطة مجموعة انسان ; 11-03-2022 الساعة 03:34 PM
|
|
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض العادي
|
|
مرحبا أيها الزائر الكريم, قرائتك لهذه الرسالة... يعني انك غير مسجل لدينا
في الموقع .. اضغط هنا للتسجيل
.. ولتمتلك بعدها المزايا الكاملة, وتسعدنا بوجودك
الساعة الآن 08:33 AM.