فوائد فيتامين ب1 الثيامين و اين يوجد Vitamin B1 و اعراض نقصه

فوائد فيتامين ب1 الثيامين و اين يوجد Vitamin B1 و اعراض نقصه

يعتبر الثيامين Thiamine او فيتامين بي1 Vitamin B 1 من اهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ، بحيث يمكن القول بأن فيتامين ب1 له نصيب الفضل الكبير في احداث طاقة في الجسم من الدهون المتواجدة في الاغذية والنشويات ، وهو متواجد في أصناف كثيرة من الأطعمة والاغذية ، ولكن لابد من طرق معينة يتم تناول الاطعمة بها كي لا يُفقد هذا الفيتامين من هذه الاطعمة .

مصادر فيتامين بي1 Vitamin B 1 ، اين يوجد فيتامين ب1 ؟

– يوجد فيتامين ب1 او الثيامين Thiamine في الكثير من الأغذية والاطعمة ، سواء منالحيوانات ولحومها ، او من النباتات ، وكذلك من الخميرة التي تعتبر الأغنى بفيتامين ب1، ويوجد فيتامين بي1 في لحوم الحيوانات و الطيور والاسماك ، وفي الكبد، والبيض والبقوليات ، والحبوب المكتملة ، مثل القمح و الرز، وذلك لأن فيتامين يتركز ب1 في مركز الحبة ( الجنين ) وفي قشرتها ايضا ، فحبوب القمح مثلا أغني بفيتامين ب1 من دقيق القمح المطحون .



فوائد و وظائف فيتامين ب1 او الثيامين وتاثير فيتامين بي1 على الجسم :

يمكن القول بأن جميع فيتامينات ب مهمة للغاية لجسم الانسان ، برغم تفاوت أهميتها ، ولكن يتميز فيتامين ب1 بفوائد عظيمة للجسم ، وهى كالتالي :

فوائد فيتامين ب1 في انتاج طاقة للجسم Vitamin B 1 :

– يعمل فيتامين ب1 كما قلنا على خلق طاقة للجسم من الدهون والكربوهيدرات و البروتينات و النشويات التي يحتوي عليها الطعام ، وهذا من أبرز أدوار فيتامين ب1 المهمة للجسم .

فوائد فيتامين ب1 للأعصاب و للجهاز العصبي Vitamin B 1 :

– يعتبر فيتامين ب1 من أهم متطلبات المخ بشكل دائم ، بحيث يعمل هذا الفيتامين العجيب على تنشيط خلايا المخ والعمل على سلامتها والحفاظ عليها ، ويعمل فيتامين ب1 ايضا على دعم الجهاز العصبي ، والمحافظة على سلامة الذاكرة ، ومقاومة الزهايمر .

فوائد فيتامين ب1 للعين والابصار Vitamin B 1 :

– يحمي فيتامين ب1 الى جانب فيتامينات أخرى العين من احتمالية حدوث عمى في العين ، ويؤدي فيتامين ب1 الى جانب فيتامين ب2 وفيتامين ب4 و فيتامينات ج ، ه والبروتينات ، كل هذا يؤدي الى تلافي خطر الاعتام الذي يتسبب في عمى العين .

فوائد فيتامين ب1 للهضم و للجهاز الهضمي Vitamin B 1 :

– يساهم فيتامين ب1 في فتح الشهية ، ويعمل كعلاج لقرح القولون ، كما انه يعالج ايضا الاسهال المزمن ، وهو من اهم الفيتامينات التي يمكن الاعتماد عليها مع غيرها في رفع قدرة وكفاءة الجهاز المناعي في الجسم .

اعراض نقص و عوز فيتامين ب1 ، علامات نقص فيتامين بي 1 :

هناك اعراض لنقص فيتامين ب1 على المدى القريب وهناك اعراض اخرى على المدى البعيد ، ومن اهم الاعراض القريبة ما يلي :

- نقص فيتامين ب1 يؤدي الى ذهاب وفقدان الشهية .
- الدوخة والاحساس بالغثيان والامساك في البطن .
- قلة التركيز وعدم التوازن والتعب الجسدي العام .
- عند نقص فيتامين ب1 يسيطر القلق و الضيق والاكتئاب على المصاب .

اعراض النقص الحاد لفيتامين ب1 على الجسم :

وعند النقص الكبير في فيتامين ب1 ولمدة طويلة ، تظهر آثار وعلامات واعراض المرض الذي يطلق عليه اسم ” البري بري ” Beriberi ، وهذا المرض ينقسم الى قسمين ، البري بري الجاف ، والبري بري الرطب .

اعراض و علامات مرض البري بري Beriberi :

- التعب الجسدي العام .

– التوتر النفسي والاكتئاب .

– ذهاب التركيز وضعف يصيب الذاكرة .

– تهيج عام .

مرض البري بري Beriberi الجاف :

– وهذا المرض في الغالب يصيب الجهاز العصبي عند الكبار ، ويعمل هذا المرض على ضمور في عضلات الجسم مع ضعف عام وشلل يصيب الاعصاب ، واول ما يشعر به المصاب من اعراض هي في الجزء السفلي من الجسم في منطقة الأرجل .

مرض البري بري Beriberi الرطب :

– وهذا المرض يختلف عن سابقه بأنه يصيب الجهاز الدوري ، ويعمل هذا المرض على احداث احتقان في القلب ، وذلك يؤدي الى عدم قدرة الاوعية الدموية على القيام بوظائفها بالشكل السليم ، وبذلك يحدث انتفاخات تنتج عن تسريب السوائل من هذه الاوعية الدموية الى الانسجة ، وهذا ما يسمى بالوذمة .

اضرار الاكثار و الافراط و الزيادة في تناول فيتامين ب1 :

– يمكن القول بأن الزيادة في فيتامين ب1 لا تشكل أي ضرر على الجسم ، وذلك لأن فيتامين ب1 هو سريع الذوبان في الماء ، ويتخلص الجسم تلقائيا من الفائض من فيتامين ب1 عن طريق البول ، بحيث يبقى فقط ما يحتاجه الجسم ، ولا صحة لما يقوله البعض من ان الزيادة في فيتامين ب1 تزيد من حرارة الجسم وطاقته بشكل سلبي .

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الصحة العامة