الملفوف من الخضار المقوية لمناعة الجسم

الملفوف من الخضار المقوية لمناعة الجسم

فوائد تناول الملفوف النيء

يقوي الجهاز المناعي عند الإنسان، وبالتالي يزيد مكافحته ومقاومته للعديد من الأمراض،

مثل الرشح، والإنفلونزا، والسعال.

يعالج الالتهابات المختلفة التي تصيب جسم الإنسان.

يمنع حدوث إعتامٍ في عدسة العين؛ لاحتوائه على كميةٍ كبيرة من مادة البيتاكاروتين التي تحمي العين وتحافظ عليها.

ينقص الوزن، فهو يلعب دوراً كبيراً في حرق السعرات الحرارية والدهون المتراكمة في مناطق مختلفة من الجسم، منها: الأرداف، والجوانب، والبطن.

يقوي الذاكرة، وينشطها، وبالتالي يحمي من الإصابة من الزهايمر، والنسيان، وفقدان الذاكرة.

يحفز وينشط عمل الجهاز الهضمي، ويعالج مشاكله المختلفة كعسر الهضم، والإمساك، والإسهال.

يحافظ على الجلد رطباً، ويقضي على الخلايا الميتة فيه. يؤخر ظهور علامات الشيخوخة، والتجاعيد الناتجة عن التقدم في السن

تقليل خطر الإصابة بالسرطان: بيّنت نتائج العديد من الدراسات دور فصيلة الخضروات الصليبية والتي ينتمي لها الملفوف في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، ومنها سرطان المثانة،

تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة، وسرطان البنكرياس، وسرطان البروستاتا.

التخفيف من آلام المعدة، وارتفاع مستوى الحمض فيها،

بالإضافة إلى تخفيف قرحة المعدة والأمعاء. تخفيف غثيان الصباح. تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام. التخفيف من مرض الربو.

القيمة الغذائية للملفوف

يوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في ورقة كبيرة بوزن 33 غراماً تقريباً من الملفوف النيّئ:
الماء 30.4 مليلتراً
السعرات الحرارية 8.25 سعرات حرارية
البروتين 0.422 غرام
الدهون 0.033 غرام
الكربوهيدرات 1.91 غرام
الألياف 0.825 غرام
السكريات 1.06 غرام
الفسفور 8.58 مليغرامات البوتاسيوم 56.1 مليغراماً المغنيسيوم 3.96 مليغرامات الكالسيوم 13.2 مليغراماً
الصوديوم 5.94 مليغرامات
الزنك 0.059 مليغرام
الحديد 0.155 مليغرام الفلوريد 0.33 مليغرام
النحاس 0.006 مليغرام
المنغنيز 0.053 مليغرام
السيلينيوم 0.099 مليغرام فيتامين ج 12.1 مليغراماً
فيتامين ب1 0.02 مليغرام فيتامين ب2 0.013 مليغرام فيتامين ب3 0.077 مليغرام فيتامين ب5 0.07 مليغرام
فيتامين ب6 0.041 مليغرام الفولات 14.2 ميكروغرامات فيتامين أ 32.3 وحدةً دوليةً فيتامين هـ 0.05 مليغرام
فيتامين ك 25.1 ميكروغراماً
البيتا كاروتين 13.9 ميكروغراماً

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الأعشاب والغذاء