7 فوائد لتناول الفشار.. مضاد للسرطان والاكتئاب ومفيد للجهاز الهضمي

الفشار , فوائد

7 فوائد لتناول الفشار.. مضاد للسرطان والاكتئاب ومفيد للجهاز الهضمي

يعتقد الكثيرون أن الفشار مضر بالصحة، ويرتبط اسمه بالأطعمة التي تؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع الكوليسترول في الدم، ما يدفع البعض للابتعاد عن تناوله، بينما يرى خبراء الصحة أن ما يتردد غير صحيح.
وبحسب ما نقله موقع "دويتش فيله"، قال الخبراء إن الذرة من الحبوب المعروفة منذ قديم الزمان، وكانت تعد من الغذاء الأساسي لدى بعض الحضارات مثل المايا والأنكا والأزتيك، وتتميز بألوانها المختلفة؛ الذرة الحمراء والسوداء، والأكثر شهرة هي البيضاء والصفراء، ولتناولها عدة فوائد، منها:
1. مفيد للعيون:
الذرة الصفراء غنية بالكاروتينات وهي مواد مضادة للأكسدة، وتحتوي على مادة لوتين وزياكسانثين المفيدة للعيون، وتساعد على حمايتها من مرض التنكس البقعي المرتبط بتقدم العمر، وفقا لموقع "جيزوندهيات هويته" .
2. فوائد مهمة لجهاز الهضم:
الذرة غنية بالألياف ما يجعلها تعزز عملية الهضم السليم وتحافظ على الشعور بالشبع لفترة أطول، ويحد من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.
3. جيد للعظام:
تحتوي على كمية عالية من الفسفور والمعادن المفيدة للعظام وتعزز وظائف الخلايا في الجسم، كما أن الفشار غني بمعادن أخرى تحافظ على صحة العظام.
4. مصدر طبيعي للطاقة:
الذرة غنية بمجموعة فيتامينات "b" وحمض الفوليك والبانتوثنيك، ومن المعروف أن فيتامينات "b" مفيدة لتنظيم الكثير من العمليات التي تتم في الجسم، فهي مفيدة لإنتاج الطاقة وتحفيز عمليات الأيض.
5. مضاد للسرطان:
تحتوي الذرة على حمض الفيرليك، حيث أثبتت الكثير من الدراسات قدرته على قتل خلايا سرطانية معينة، وفقا لما أكده موقع "ديلي هيلث بوست" الأمريكي.
6. بديل جيد للمقرمشات غير الصحية:
يعد الفشار بديل جيد للمقرمشات غير الصحية، فالفشار مفيد وخالي من الجلوتين وغني بالألياف وبالتالي يقلل من الرغبة في تناول مقرمشات أخرى.
7. لتخفيف الاكتئاب:
يعرف فيتامين "b3" والمعروف باسم النياسين، بقدرته على تخفيف الاكتئاب، ما يجعل طبق الفشار غذاء للروح أيضا.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الأعشاب والغذاء