اهم الاعشاب وفوائدها

اهم الاعشاب وفوائدها

السلام عليكم ورحمة الله

ظهرت الأعشاب منذ العصور القديمة، الإغريق، والرومان ،والصين ، والهند الذين اختلقوا الأعشاب المختلفة وخلق العلاجات العشبية لامراض مختلفة.
اليوم، الأعشاب لا تزال تستخدم لإضافة نكهة مميزة للطعام وتستخدم كمشروبات. وعلاوة على ذلك فإنها تستخدم كمكملات غذائية صحية في الطب
البديل لمختلف الظروف والامراض، حيث تعمل على تعزيز الصحة والوقاية من الأمراض. وتستخدم الأعشاب أيضا في مستحضرات التجميل، والأصباغ والروائح.
الكثير من الناس على بينة من الفوائد الصحية من الأعشاب وتثق في قوة الشفاء بإستخدامها .



وهذه قائمة بأهم الأعشاب وفوائدها الصحية :


1- زهور البابونج ( شيح – كاموميل – تفاح الارض ) :

البابونج هو أحد الأعشاب الحولية ذو رائحة عطرية زكية وهو ذو فائدة طبية كبيرة .



فوائده :

يستعمل من الخارج مسحوق الأزهار لمعالجة الالتهابات الجلدية والقروح والجروح فى الفم والتهاب الأظافر.
ويستعمل بخار مغلي الأزهار للاستنشاق فى حالة التهاب المسالك الهوائية : الأنف والحنجرة والقصبة الهوائية. علاج السعال وبحة الصوت .
ويستعمل مستحلب الأزهار من الخارج لغسل العيون المصابة بالرمد والأنتفاخات ، ولعمل دوش مهبلي لمعالجة إفرازات المهبل البيضاء .
يساعد في معالجة إلتهابات المعدة والكبد وتفتت الحصى ، ويحفز على إدرار العرق وإخراج السموم من الجسم .
تعتبر من أقوى الأعشاب التي لها تأثير مهدئ ومساعد للنوم . يستعمل في التخلص من الإجهاد والقلق والصداع والشعور بالجوع .
مقوي للأعصاب ومساعدة على الهضم . يستحدم في حالة آلام الظهر وآلالم الروماتزم والنقرس وذلك بوضع كمادات على مكان الألم .
مفيد في حالات الأضطرابات الهضمية ومضاد للتقلصات وخافض للحرارة ، طارد للريح . يستخدم في مستحضرات التجميل الطبيه .




2- النعناع ( يعرف في بعض البلدان بالحبق )

هو أحد الأعشاب المعمرة ذو الرائحة النفاذة المحببة ، يوضع مع السلطة والمحاشي وفي الشاي الأخضر والأحمر سواء كان طازجا او يايسا كما يمكن شربه لوحده مغليا أيضا .




فوائده:
يستعمل من الخارج وذلك بصنع لبخة من النعناع (ورقة نعناع مع لباب الخبز الأبيض والخل) ويستعمل لتسكين الالام العصبية وطريقته يوضع كيس من الشاش مملوء باللبخة المصنوعة بعد تسخينها فوق موضع الالم.
تهدئة الاضطرابات الهضمية مثل متلازمة القولون العصبي وتساعد في طرد الغازات المعوية وتخفيف الغثيان ، مدر للبول .
شرب مغلي النعناع يساعد في تسكين آلام المعدة وآلام أسفل البطن وآلام الحيض (الطمث ). يكسب الجسم النشاط والحيوية .
يحسن الشهية عند الأشخاص الذي يعانون من نقص في الوزن. النعناع مفيد لمرضى القلب ويسهل عملية التنفس ويعالج السعال .
طارد لمرض الالتهاب الكبدي .
علاج آلام المفاصل ( الروماتزم )




3- الكراوية

جرت العادة في بعض البلدان العربية على تقديم مشروب مغلي الكراوية، كماتقدم الكراوية للنفساء حسب العادات الشامية حيث تقدم كذلك للذين يأتون للتهنئة بالمولود الجديد فتقدم الكراوية بعد وضع المكسرات ومبروش جوز الهند على وجه الكراوية.




فوائده:
طاردة للريح وتساعد على هضم الطعام.
زيت الكراوية مطهر جيد ومهدأ للأطفال .
تساعد في إزالة احتقانات الجهاز الهضمي وطرد الغازات المعوية.
يفيد مستحلب الكراوية لمعالجة انتفاخ البطن، كما تعطي للنساء في الأيام الأولى للنفاس لإدرار الحليب.
كثرة استخدام مغلي الكراوية يقي من تحول الخلايا الطبيعية إلى خلايا سرطانية.
زيت الكراوية يستخدم في تخفيف آلام الروماتيزم في المفاصل والعضلات.
تستعمل في بعض الصناعات الغذائية مثل بعض أنواع الفطائر والجبن





4- اليانسون

هذا العشب معروف فى الشرق الأوسط، وزرعه القدماء المصريون والذين كانوا يقدرون خواصه الطبية واستخداماته الغنية فى الطهى – كما عرفه اليونانيون والرومان، وتم زراعته أيضاً فى اوربا وآسيا الصغرى والهند والمكسيك.
وقيمه الغذائية تتمثل فى احتوائه على البروتينات والزيوت الدهنية و الألياف والسكريات والنشا بجانب استخلاص الزيت العطرى منه، ويحتوى أيضاً على مادة الكولين (Choline) وهى مادة توجد فى جميع الخلايا وخاصة الصفراء وهى ضرورية لآداء الكبد وظيفته.



فوائده :

يساعد اليانسون في طرد غازات المعدة والتخلص من الانتفاخات .
يعالج التهابات المعدة والكبد . يساعد في هضم الأطعمة الدسمة .
يعالج أمراض الجهاز التنفسي : التهاب الحلق ،التهاب الشعب الهوائية ، والربو القصبي .
مفيد في تسهيل حالات الولادة وفي إدرار اللبن كما يعالج تقلصات الطمث .
مفيد في حالات الكحة وبحة الصوت ويعالج الربو ويزيل البلغم .
يساعد في التخلص من الأرق والنوم الهادئ.


الاستخدامات الأخرى لليانسون:
- قمل الرأس: يمكن استخدام اليانسون خارجياً كمبيد للحشرات (الحشرات الصغيرة) مثل القمل والعثة.

– أغراض الطهى:
يمكن إضافة اليانسون للكارى والحلوى والكيك والفطائر والبسكويت بإعطائه المذاق والرائحة الحلوة.
زيت اليانسون يستخدم فى الأغراض الطبية كمهدأ للمعدة والانتفاخ.
يضاف إلى غسول الفم وإلى التحضيرات الطبية للأسنان.




5- الميرامية ( القصعين )
نبات عشبي يعيش في المناطق الجبليه يوضع في الغالب على الشاي.
الجزء المستخدم منه: الاوراق



فوائده:

مضاد للإلتهابات ، وللجراثيم ، مطهر للجهاز الهضمي وخاصة في حالة وجود ديدان معوية ،مدر للبول ، طارد للريح ، يحسن ويقوي الذاكرة ، ويعالج مرض الزهايمر .
مفيد لصحة الفم والأسنان مثل القرحة والتهاب اللثة وذلك بإستخدام منقوعه للغرغرة وكغسول .
يستخدم لتهدية الجلد في حالة لدغات الحشرات وذلك باستخدام عصارة اوراق الميرامية على مكان اللدغة .
يخفف من التعرق الليلي .
يستخدم في تنظيم الدورة الشهرية ، والتخفيف من أعراض سن اليأس.
قديما استخدمه الاغريق والرومان كمادة لحفظ اللحوم .
وقف نزيف الجروح .
يعتبر منكه للطعام حيث يستخدم في وصفات الطهي .

** الميرامية لاتستخدم من قبل الحامل في الشهور الأولى كما يمنع منها الأطفال **.




6- الزوفا ( اسنان داود )
هي عشبة دائمة الخضرة يتم استخدام النبات بالكامل، بما في ذلك الأوراق والأزهار .
تعتبر أحد أنواع النباتات التي تنمو في المستنقعات المالحة في أماكن كثيرة من العالم .



استخدام داخلي : تستخدم الزهور في معالجة السعال والتهاب الشعاب الهوائية ، وعدوى الجهاز التنفسي العلوي .
مفيد في علاج نزلات البرد خاصة للأطفال وطاردة للبلغم .
تساعد في عمليات الهضم وتخفيف انتفاخات البطن والمعدة ، طارد للريح .
يساعد في رفع ضغط الدم المرتفع ، كما انه معرق . يساعد في علاج الأمساك وتهدئ القولون .

استخدام الخارجي :
تسخدم البناتات المزهرة في علاج الجروح والكدمات بدون ترك ندوب .
في حالات التهابات الشعب الهوائية وشكاوي الصدر يتم غليها واستشاق الزيوت الطيارة منها .
اثناء الأستحمام حيث تضاف في البانيو لإزالة الأرهاق .
** ينبغي تجنب الزوفا من قبل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع في ضغط الدم ، الصرع ، واثناء فترة الحمل **



ملحوظة عامة :

أغلب الأعشاب سابقة الذكر تحتوي على مركبات لزيوت طيارة ذات خصائص وفوائد علاجية هامة . لذلك يفضل عدم غلي هذه الأعشاب بل يسكب عليها الماء المغلي وتغطى لمده 15 دقيقة ثم تشرب وذلك للاستفاده بشكل أكبر من فوائد العشبة .
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الأعشاب والغذاء