أغذية لبناء دم أفضل

أغذية لبناء دم أفضل

للتغذية الجيدة أهمية كبيرة في تقوية الدم وهو السائل الذي يغذي كل خلية وعضو وجهاز في أجسامتا، وباتباع بعض الممارسات الصحية يمكن بنائه بشكل جيد، وفي نفس الوقت هناك ما قد يلحق الضرر به أو يضعف قوته، وإليكم بعضاً منها:

تكون الدم من خلايا الدم الحمراء، خلايا الدم البيضاء، البلازما والصفائح الدموية، وهو ضروري جداً لكثير من الكائنات الحية وذلك لوظيفته الهامة وهي نقل المواد (الغذاء، الأكسجين، الفضلات، ثاني أكسيد الكربون، الهرمونات) وغيرها إلى جميع أنسجة وخلايا الجسم. يشكل الدم 8% من كتلة الجسم، فإذا كانت كتلة شخص ما 45 كغم مثلاً فإن 3.6 كغم منها دم.

الجانب الغذائي:

- يجب الحصول على الحديد الكافي: يشكل الحديد جزءاً مركزياً لجزيء الهيموجلوبين مما يجعل منه ضرورياً لدم أقوى. وهناك الكثير من النساء اللاتي يعانين نقصاً في الحديد خاصة قبل انقطاع الطمث، وربما سيحتجن إلى مكملات الحديد، ويجب استشارة الطبيب قبل استخدامها. ومن أهم المصادر الغنية بالحديد: لحم البقر، العدس، الفاصولياء، الخوخ، الخضار الخضراء

- تناول مكملات الفيتامين ب: يعد الفيتامين ب6، ب12، وحامض الفوليك ضرورية لخفض كمية من الحمض الاميني (homocysteine) في الدم. وقد تم ربط المستويات العالية من الحمض الاميني المذكور بزيادة الإصابة بانسداد الشرايين وأمراض القلب، وهذا يدعو إلى محاولة السيطرة على مستويات هذا الحمض الأميني في الدم.

- الخضار ذات اللون الأخضر: الكلوروفيل وهو من المغذيات النباتية التي تعطي الخضار لونها الأخضر. وهو مشابه جداً لجزيء الهيموجلوبين، وإن زيادة تناول الخضار ذات اللون الأخضر جنباً إلى جنب مع الحديد سيساعد على تقوية الدم.

- التوابل: تساعد المادة الفعالة في الموجودة في الفلفل كايان (Cayenne) على تنقية الدم من خلال تحفيز نشاط القلب والأوعية الدموية وخفض ضغط الدم. وفي نفس السياق فإن إضافتها إلى وجبات الطعام سيفيد القلب والأوعية الدموية ويزيد من قوة الدم.

- شرب الكثير من الماء: يتكون الدم أساساً من المياه كما أسلفنا الذكر سابقاً وبذلك فهو يحتاجه باستمرار وبكثرة.

- تناول المزيد من الفاكهة والخضروات: تعمل الخضروات والفواكه على بناء الدم والتقليل من الترسبات في الشرايين، مما يجعلها حليفاً أساسياً لصحة الدم والقلب.

- تناول المزيد من الألياف: إن النظام الغذائي الغني بالألياف القابلة للذوبان يعد فعالاً أيضاً في القضاء على تراكم الترسبات في الشرايين.

- اتباع نظام غذائي أكثر قلوية: إن بعض الأطعمة يمكن أن تؤثر على حموضة سوائل الجسم، بما في ذلك الدم أو البول، ويتم استخدام الحميات القلوية في منع أو علاج بعض الأمراض، علماً بأن درجة الحموضة الطبيعية للدم حوالي 7.365. ومن الأمثلة على المصادر القلوية: مجمل أنواع الخضراوات، الفواكه القلوية كالأفوكادو، جوز الهند الطازج، الليمون، الجريب فروت. أما البقوليات القلوية فهي العدس، الفاصولياء وفول الصويا، والمكسرات القلوية فهي اللوز، بذور اليقطين، بذور السمسم، والحبوب مثل الحنطة السوداء القلوية، الكينوا.

- تناول المزيد من البقوليات: تعد البقوليات غنية بالألياف والمواد المغذية، كما أنها تساعد في القضاء على الكوليستيرول الضار (LDL) وتعمل على خفض نسبة الدهون الثلاثية.

إليكم بعض الممارسات التي نغفل عنها والتي قد تضر بالدم، ومنها:


- التدخين: يلوث التدخين الدم، ويزيد من فرصة الإصابة بأمراض القلب والسرطان، ويكمن الحل دائماً بالإقلاع عنه في أقرب وقت.

- منتجات العناية بالجسم: يمتص الجلد مستحضرات العناية بالجسم باختلاف أنواعها وبالتالي فهي تنتقل إلى الدم بعد ذلك. وتتركز الخطورة في ذلك إذا كانت هذه المنتجات تحتوي على مكونات سامة فهي ستضر الدم بدلاً من أن تحسن من صحة الجلد، ويكمن الحل باستبدال المصنع منها إلى الطبيعي.

- ملطفات الجو (air fresheners): تحتوي هذه المنتجات على مكونات ضارة إثر وصولها إلى الدم مباشرة عن طريق التنفس ويتم امتصاصها لاحقاً من خلال الحويصلات الهوائية في الرئتين أو عن طريق التلامس المباشر عن طريق الدم، وهي كذلك تعد محملة بمسببات السرطان.

ممارسات يومية تساعد في بناء دم قوي:

- الإكثار من الحركة: أفضل وسيلة لبناء الدم الغني بالأكسجين هو ممارسة الرياضة، وهي كذلك تساعد في ضخ الدم، وتساعد في جلب الأكسجين النقي.

- التنفس بعمق: التنفس بعمق يجلب المزيد من الأوكسجين إلى الرئتين الذي سيتحرك بعد ذلك مباشرة إلى باقي الجسم.

يجب علينا دائماً التحقق من ممارساتنا اليومية والتغذوية التي تكون على تماس مباشر بصحتنا، وإن الدم من أهم الركائز المهمة لبناء جسد صحي وبهذا علينا بالتغذية السلمية المتوازنة، وممارسة بعض العادات الجيدة التي ستساعد في ذلك أيضاً.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الأعشاب والغذاء