الخس مخزن للفيتامينات والمعادن

الخس مخزن للفيتامينات والمعادن

الخس مخزن للفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم ووقاية وعلاج للعديد من اﻻمراض!!

تعتبر كل ورقة من ورقات الخس بمثابة مخزن للفيتامينات والمعادن الهامة والضرورية لصحة الجسم.

يحتوي الخس على نسبة قليلة من السعرات الحرارية مما يجعله مُفيد جداً لمتبعي الريجيم، وكما هو الحال في بقية الخضروات كلما إزاد اللون الأخضر الداكن كلما زادت فوائد هذه الخضروات و أصبحت مصدر جيد للكلورفيل .

الخس به نسبة منخفضة من السعرات الحرارية وذلك لأنه يتكون أساساً من الماء ويحتوي علي حوالي 90-95 % من الألياف والمعادن والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور والحديد والمغنسيوم والمواد المضادة للتأكسد مثل البيتا كاروتين و فيتامين A وC ,K وحمض الفوليك والكلوروفيل واللوتين وكذلك العديد من الفيتامينات B المركبة ..

إذا فهو له دور فعال في تحسين الصحة وتقوية الجهاز المناعي وغيرها من الفوائد الصحية التي سوف نسرد بعضها.

الخس وصحة الجهاز الهضمي

يحتوي الخس على نسبة لا بأس بها من الألياف الغذائية والماء ، لذا فإنه يقي من الإمساك ويُخفف الألأم الأمعاء، ويمنع تكوين حصوات،ومدر للبول، بالإضافة إلى ترطيب الجسم.

الخس وصحة الأم والأطفال

يحتوي الخس على حمض الفوليك لذا فهو ضروري جداً للحوامل لمنع حدوث تشوهات في الجنين، وبالنسبة للأطفال فيحتوي الخس على عنصر الكالسيوم الذي يمنع حدوث هشاشة العظام عند الأطفال ويجعل حالة أسنانهم الصحية أفضل.

يحتوي زيت الخس على فيتامين هـ المعروف بفوائده في زيادة الخصوبة وعلاج العقم , و أن تناول عصير الخس بانتظام يساعد بمكافحة الأمراض السرطانية.

يحتوي الخس على مركبات البيتاكاروتين المضادة للتأكسد وتعمل على معادلة الشقوق الحرة المسببة للأمراض السرطانية.

الخس لهدوء الأعصاب ونوم هادئ

يحتوي الخس على مادة اللاكتوكاريون التي تمنح الإنسان الشعور بالهدوء والراحة النفسية ومن ثم يتمتع بنوم هادئ، لذا فهو مُفيد في حالات الأرق العصبي والقلق النفسي.

الخس وصحة القلب ومرضى السكري

زيت الخس يخفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثيه ويعمل على ليونة الشرايين، ويعمل الخس على خفض نسبة السكر في الدم لمرضى البول السكري.

- كما أن الخس مقوي للبصر ويُخفف الألأم الطمث.
- تستخدم أوراق الخس المغلية في علاج إلتهاب ملتحمة العين، وعلاج حب الشباب.

الخس يعالج فقر الدم :

يحتوي الخس علي نسبة عالية من الكلورفيل والحديد وهي عناصر رئيسية للهليموجلوبين في خلايا الدم الحمراء .

ينقي البشرة

ستخرج العصير من الخس لاستخدامه في تجميل بشرة الوجه حيث ينقي بشرة الوجه ويصفيها ويجملها ويعطيها لونا صافيا يانعا كما ان غلي اوراق الخس يعد علاجا لتورم الجفون وان غسيل العيون المتعبة بمغلي ورق الخس يريحها ويهدئها.

الخس يساعد الجسم للتخلص من السموم

الخس غني بالمواد المضادة للأكسدة وخاصة البيتا كاروتين وفيتامين C وفيتامين E وهي عناصر تساعد الجسم علي التخلص من السموم وتمنع تكوين الجذور الحرة التي تؤدي إلي التقليل من مخاطر الإصابة بالسرطان ومنع حدوث الشيخوخة المبكرة .

الخس لعظام قوية :

هناك دراسات أثبت أن الخس له تأثير وقائي للحصول علي عظام صحية . وذلك لأنه يحتوي علي نسبة عالية من فيتامين K وهو عنصر هام لإنتاج الأوستيوكالسين وهو بروتين العظام التي يقوي الخلايا ويمنع حدوث هشاشة العظام .وخاصة عند النساء بعد سن اليأس وكبار السن .و أيضاً الخس هو مصدر جيد للكالسيوم والفوسفور وبالتالي تلعب دور هام في تركيب العظام.

الخس لعلاج الإمساك :

وذلك يرجع إلي أن الخس يحتوي علي نسبة عالية من الألياف .ويعمل عصير الخس علي تنشيط حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك وتنظيف القولون .

يعالج الخس السعال :

يعمل عصير الخس كمضاد للسعال ويساعد في تخفيف السعال العصبي وكذلك يعالج الربو وإلتهاب الشعب الهوائية
. يساعد الخس علي الترطيب : يعد الخس مصدر ممتاز لترطيب الخلايا .فهو منعش ومرطب للخلايا .

الخس وفوائده للبشرة:

يعمل الخس على إزالة مشاكل البثور الجلدية بالوجه , حيث يمكن تغطية الخس في ماء كاف لمدة 10 دقائق ثم يتم غسيل الوجه بهذا الماء من أجل علاج مشكلة البثور وحب الشباب وحروق الشمس.

الخس وفوائده للشعر

تحفيز نمو الشعر:
حيث يعمل شرب عصير الخس بانتظام على زيادة نمو الشعر عن طريق تدعيم جذور الشعر.

- زيادة حيوية الشعر:
فهو يوفر للشعر السيليكون والفوسفور والكبريت وهذه المعادن تساعد في زيادة حيوية الشعر والبشرة والأظافر.
ويعمل خليط من عصير السبانخ مع عصير الخس على المساعدة في نمو الشعر بحيث يوفر القوة اللازمة لمنابت الشعر.

التنبيهات :

الخس من الخضار الأمنة جداً ولم يذكر أن له أي نتائج سلبية .
هناك شرط واحد عند تناول كميات كبيرة من الخس : وبالنسبة لأولئك المرضي يخضعون للعلاج مضاد للتخثر والإفراط فى تناول فيتامين K، يعتبر مصدر قلق للأشخاص الذين يتناولون هذه الادوية ضد ترقق الدم ، حيث زيادة كمية فيتامين K في النظام الغذائي يمكن أن تقلل من فعاليتها وتكوين جلطات الدم ومضاعفات أخرى لذلك إذا كنت تستخدم هذه الأدوية يجب أن تكون علي حذر عند تناول الخس وتناوله باعتدال.

النصائح :

- يُنصح بغسل الخس جيداً قبل تناوله.
- يُنصح بشراء الخس ذو اللون الأخضر.
- لايُنصح بشراء الخس المقطع لإنه سوف يكون فقد كثيراً من منافعه، ويُفضل تقطيع الخس قبل إستهلاكه مباشرة.
وللاستفادة اكثر لايقطع بالسكين لانه يفقد الكثير من فوائده.

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الأعشاب والغذاء