تغذية الطفل

تغذية الطفل

تغذية الطفل من عام إلى ثلاث أعوام :

يحتاج طفلك للعناصر الغذائية من كل المجموعات الأساسية للطعام، ولكن لا تقلقى إذا لم يحصل عليها الطفل كلها فى وجبة واحدة، أو حتى فى يوم واحد. مادام طفلك يحصل على عنصر من كل مجموعة فى خلال بضعة أيام، فإنه يحصل على نظام غذائي متوازن وسيستمر فى النمو. إليك مجموعات الطعام الأساسية وعدد الحصص اليومية.

• الكربوهيدرات: (رقائق الحبوب، الحبوب الكاملة، الأرز، الخبز، المعكرونة، البطاطا) ـ ست حصص أو أكثر.
• الفاكهة: ثلاث حصص أو أكثر.
• الخضروات: ثلاث حصص أو أكثر.
• بروتين: (اللحوم، الدواجن، السمك، البيض، البقول) ـ حصتين.
• الألبان: (اللبن، الجبن، الحليب) ـ حصتين
• الدهون: (الزيت، الزبد، السمن، المايونيز) ـ التقليل من استخدامها.

- اقتراحات أحجام الحصص:
إليك بعض مقترحات أحجام الحصص المناسبة للأطفال من كل مجموعة من المجموعات الأساسية للطعام.

الكربوهيدات
• نصف أو ثلاثة أرباع كوب من رقائق الحبوب المدعمة بالحديد.
• من نصف إلى شريحتين من الخبز أو التوست.
• شريحة صغيرة من الكعك أو الفطائر
• من ربع إلى نصف كوب أرز أو بطاطا أو معكرونة.
• عشرة أصابع بطاطا.

الفاكهة والخضراوات
• نصف كوب فاكهة
• من نصف إلى ثلاث أرباع كوب عصير فاكهة (100% طبيعى، ومدعم بالكالسيوم)
• من ربع إلى نصف كوب خضراوات

البروتين:
• ربع كوب عدس مطهو جيداً، أو حمص، أو فول (فول الصويا، لوبيا، فاصوليا، وغير ذلك)
• أوقية واحدة من اللحم أو السمك أو الدواجن البيضاء بلا دهون ومنزوعة الجلد
• بيضة واحدة مسلوقة (لا تزيدي على ثلاث بيضات أسبوعياً)
• ملعقة كبيرة من زبد الفول السوداني
• ثلث كوب سلطة تونه، أو سلطة دجاج
• أوقية ونصف من اللحم الخالي من الدهون
• أوقيتان ونصف من لحوم الدواجن الداكنة منزوعة الجلد.
• ثلاث أوقيات سلمون، أو أى نوع سمك آخر يحتوى على دهون.
• ثلاثة أرباع قطعة برجر للأطفال
• قطعتا دجاج

الحليب:
• كوب واحد من الحليب كامل الدسم (مخصص للأطفال ممن تبلغ أعمارهم عاماً واحداً)
• ثلاثة أرباع كوب من الحليب كامل الدسم أو واحد ونصف كوب من اللبن ذى دسامة بنسبة 2% (مخصص للأطفال ممن تبلغ أعمارهم عامين أو ثلاثة أعوام).
• ربع أو نصف كوب زبادى أو جبن قريش.
• نصف كوب “ أيس كريم “.

الدهون:
• نصف ملعقة كبيرة من الزيت الزيتون.
• نصف ملعقة كبيرة من زبد أو سمن
• ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين من توابل السلطة
- الطعام الخفيف الممتع:
وفري الطعام الخفيف فى وقت الوجبات الخفيفة، والوجبات العادية لكى يطعم طفلك نفسه. تأكدي من أنها مقطعة إلى قطع صغيرة آمنة لمنع خطر الاختناق. للطفل الصغير فإن الحجم المناسب هو المكعبات ربع بوصة.

إليك أفكار للطعام الخفيف:
• قطع صغيرة من الكعك.
• قطع من الموز.
• رقائق الحبوب الجافة غير المحلاة (كورن فليكس).
• قطع طويلة أو قصيرة مكعبات من الجبن.
• مقرمشات بدون الأطراف الحادة.
• الفاكهة ذات القوام الناعم، مثل الأجاص أو الخوخ.
• اللحوم المقطعة إلى قطع صغيرة، وخاصة الدجاج أو الديك الرومى.
• المعكرونة.
• الأرز.
• ساندويش مقطعة إلى أربعة أرباع.
• خضراوات مطهوة.

تجنبى الحلوى: الحلوى والصودا وطعام الوجبات السريعة يقضي على الشهية المفتوحة. عندما تنخفض شهية طفلك الانتقائي فإن الطعام الجديد لن يروق له.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية