هل هناك أطعمة تقي من نزلات البرد في الشتاء؟

هل هناك أطعمة تقي من نزلات البرد في الشتاء؟

يأتي موسم الشتاء وتضطرب فيه الأجواء، لا سيما في أوله ويحمل هذا التفاوت في درجات الحرارة بيئة سهلة لحدوث نزلات البرد التي هي عبارة عن إصابة فيروسية للجزء العلوي من الجهاز التنفسي. ولأن عدد الفيروسات المسببة لنزلات البرد كثيرة ومختلفة فإنه من الصعب أن يبنى الجسم مقاومة لكل هذه الأنواع. وهذا يفسرر أن نزلات البرد تتكرر مع الشخص نفسه عدة مرات في موسم الشتاء الواحد.


ورغم أن هذا المرض الفيروسي يصعب تجنبه خصوصا في العائلة الواحدة التي يحصل بينهم الاختلاط فإن التجربة كشفت عن مجموعة من الأطعمة التي يمكن أن تساعد نسبيا في الوقاية من نزلات البرد وتقوي مناعة الإنسان أمام فيروسات الإنفلونزا.



اليقطين وبذوره: فيه مزيج لفيتامين أ، بالإضافة للألياف القابلة للذوبان، وحمض الفوليك، والمنغنيز، والريبوفلافين للمساعدة في تعزيز الجهاز المناعي. أما بذور اليقطين فيحتوي كل 200 غرام منها على احتياجات الشخص من الزنك والذي يعمل على تقوية جهاز المناعة.



السبانخ: وجبة سبانخ لشخص واحد توفّر 5% من احتياجاته من الزنك يوميا. كما أنها تحتوي على37% من فيتامين a، و29% من فيتامينc ، و19% من فيتامين e. فضلا على احتواء السبانخ على نسبة كبيرة من الحديد.



التوت البري: غني بفيتامين c ومضادّات الأكسدة الأخرى التي تساعد على حماية الجسم من المرض.



الفطر: هو مصدر جيد جدًا لمكافحة انفلونزا بسبب غناه بفيتامين d والريبوفلافين والمنغنيز.



الفاصوليا: يوفّر كوب من الفاصوليا المطبوخة 13٪ من الزنك اليومي. وهي أيضًا مصدر جيد من المنغنيز وحمض الفوليك، والحديد، والألياف القابلة للذوبان.



دبس التمر أو العنب: غني بالحديد ويساعد على تعزيز المناعة. ربما لهذا السبب يكثر تناول الدبس في الخريف والشتاء ويصبح أكثر شعبية.



البروكلي: البروكلي مصدر جيد للفيتامينات a، c، e، بالإضافة إلى المنغنيز والحديد. ويحتوي حصريا على مركب يسمى dim الذي يدعم الصحة المناعية.



الشاي: وجدت دراسة أجريت عام 2003 أن الشاي يحتوي على مركبات تساعد الجسم على محاربة الجراثيم والفيروسات.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الأعشاب والغذاء