الصحة العامة يعتني بمواضيع تختص بالصحة العامة |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-13-2016, 03:46 AM | #1 | ||||||||||||||
شكراً: 9,478
تم شكره 17,570 مرة في 8,937 مشاركة
|
النحاس هو أحد العناصر المعدنية الضرورية لجسم الإنسان بمقادير ضئيلة ولا يستطيع الجسم صنعه حيث يحتاج إلى الحصول عليه من الغذاء. ومع ذلك، فإن الكثير من الناس لا يحصلون على مقادير كافية من عنصر النحاس. تم اكتشاف النحاس كعنصر ضروري في الدم في سبعينات القرن قبل الماضي وتم اكتشاف دوره الهام الذي يلعبه في التمثيل الغذائي وهو العنصر الثالث في الترتيب بين العناصر الأكثر أهمية للجسم خلف الحديد والزنك. ومستوى النحاس طبيعي في جسم الإنسان بين 75 و 100 ملجم. واذا زاد النحاس عن المستوى المطلوب فأنه يصبح ساماً. يلعب النحاس دورًا حيويًا في تكوين العظام و خلايا الدم الحمراء و الهيموجلوبين، ويساعد النحاس في امتصاص الحديد و الاستفادة منه، فضلاً عن أنه يؤثر في توليد الطاقة بالجسم، و تنظيم نبضات القلب و ضغط الدم و الخصوبة، و حساسية التذوق، و تلون البشرة و الشعر، و عملية التئام الجروح. واذا لم يحصل الجسم على كمية كافية من النحاس يقل انتاج الهيموجلوبين وينتج فقر الدم الناشئ على نقص النحاس. وفوائده كثيرة منها:
اعراض نقص النحاس: إن نقص النحاس يسبب الكثير من الأعراض مثل:
مصادر النحاس: النحاس موجود في مختلف المصادر الغذائية بما في ذلك الكبد، اللحوم، المأكولات البحرية، والفاصوليا، والحبوب الكاملة، ودقيق الصويا، نخالة القمح، اللوز، الأفوكادو، الشعير، الثوم والمكسرات والشوفان والعسل الأسود والبنجر والعدس. كما يدخل النحاس في جسم الإنسان عن طريق مياه الشرب في النحاس والأنابيب باستخدام تجهيزات المطابخ النحاس. المحار هي أغنى مصادر النحاس في الطبيعة. يتم فقدان محتوى النحاس بسبب التخزين لفترات طويلة في علب الصفيح والأطعمة التي هي عالية في محتواها من الحمض. ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الصحة العامة |
||||||||||||||
|
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ مجموعة انسان على المشاركة المفيدة: |
الكلمات الدلالية (Tags) |
للنحاس, أهل, الانسان, جسم, فائدة |
|
|