أهلا وسهلا بكم, يرجى التواصل معنا لإعلاناتكم التجارية

انت الآن تتصفح منتديات حبة البركة

العودة   منتديات حبة البركة > القسم المتنوع > أمور مطبخية و منزلية
أمور مطبخية و منزلية أكلات شعبية متنوعة من كافة البلدان + نصائح وأمور متعلقة بالمطبخ والمنزل

إضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-05-2015, 04:05 PM   #1


الصورة الرمزية مونمون
مونمون غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 44
 العلاقة بالمرض: متصفح
 المهنة: ـــ
 المواضيع: 2431
 مشاركات: 1635
 تاريخ التسجيل :  Sep 2010
 أخر زيارة : 06-04-2015 (04:07 PM)
 التقييم :  75
 مزاجي
 اوسمتي
المشرفة المميزة 
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 3,462
تم شكره 3,976 مرة في 2,568 مشاركة
افتراضي كفتة خشخاش 




المقادير:

نصف كيلو لحم مفروم
نصف كوب برغل منقوع
2 بصلة مفرومة
2 فص ثوم كبير مفروم
2 فلفل رومي ألوان مفروم
حزمة كزبرة خضراء مفرومة
نصف كوب صلصة طماطم
شرائح ثمرة باذنجان رومي متبلة ومشوية
2 ملعقة زيت زيتون كبيرة
ملعقة زبد كبيرة
ملح وفلفل وكمون وسماق حسب الرغبة
ملعقة صغيرة دبس الرمان
ملعقة صغيرة عصير ليمون


الطريقة:

اخلطي اللحم مع نصف كمية البصل والثوم والتتبيلة من الملح والفلفل والسماق والبهارات وعصير الليمون ودبس الرمان
لفي كل شريحة باذنجان ببعض اللحم في شكل أصابع كفتة
شوحي بقية البصل في الزبد في مقلاة عميقة ثم الفلفل الملون
ضعي الصلصة والملح والفلفل والبهارات
رصي شرائح الباذنجان مع اللحم واتركيها على نار هادئة جدًا حتى ينضج اللحم
قدميها بعد رصها في طبق التقديم ووضع الصلصة
* هناك طريقة أخرى وهي هرس الباذنجان وإضافته مع الكفتة ثم قلي الكفتة أو شيها وتقديمها ساخنة بعد صب الصلصة عليها

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك





 

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ مونمون على المشاركة المفيدة:
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
خشاش, كفتة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
مرحبا أيها الزائر الكريم, قرائتك لهذه الرسالة... يعني انك غير مسجل لدينا في الموقع .. اضغط هنا للتسجيل .. ولتمتلك بعدها المزايا الكاملة, وتسعدنا بوجودك

الساعة الآن 12:40 AM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024