| أمور مطبخية و منزلية أكلات شعبية متنوعة من كافة البلدان + نصائح وأمور متعلقة بالمطبخ والمنزل |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-17-2015, 03:35 PM
|
#1 | ||||||||||||||
 
شكراً: 3,462
تم شكره 3,976 مرة في 2,568 مشاركة
|
الادوسيه المصريه
الكمية تكفي:4 أشخاص وقت التحضير:30 دقيقة وقت الطهي:30 دقيقة المقادير:دقيق ميه دافيه للعجن ملح التحضير: هتعجنى العجينة بمقدار الدقيق اللى انتى عايزاه براحتك وتعجنيها كويس لحد ماتتشكل عندك عجينة وتسيبها ترتاح شويا وبعدين هجيب العجينة وابتدى اشكلها كور واسيبهام وابتدى اخد كورة منهم وافردها بالدقيق وافردها كويس بالنشابة وكل ماافرد ارش دقيق لحد ماتتفرد العجينة كويس وبعدين ترشى دقيق و تطبقى العجينة النص اللى فوق ع النص اللى تحت وترشى دقيق تانى وبعدين تطبقى النص اللى فوق ع اللى تحت وترشى دقيق لحد ماتبقا العجينة ملفوفة على بعضها ومستطيلة اهم حاجة ماتنسيش الدقيق بين كل طبقة وانتى بتلفى العجينة علشان دا اللى هيخلى العجينة ماتلزقش فى بعض وتقطعيها بسهولة هتقطعيها على رخامة او قطاعة خشب بصى هتجيبى القطاعة الخشب وتحطى تحتها صينية علشان تنزلى فيها اللى قطعتيه وتحطى ايدك ع العجينة وبالسكينة ع الحرف وتقطعى قطع رفيعةالطبخ: نيجى بقا للتسوية لو معندكيش حلة الادوسية هتجيبى حلة كبيرة تمليها مية وتجيبى مصفاة وتحطيها ع الحلة وتجيبى عجينة وتقفلها بيها المصفاة بالحلة وتحطى قماشة فوق المصفاة علشان تحطى عليها الادوسية ولما تغلى الميه تحطى الادوسية وتقفلى عليها بجزء من القماشة علشان تكموريها لانها بتستوى بالبخار لما بتيجى تجهزيها بتجيبها بتجيبى زبدة او سمنة تكون مسيحها وتكون سخنة وتقلبيها مع الادوسية وبعدين ترشى السكر البودرة وممكن تحطى عليها لبن او ممكن بدل السكر البودرة يبقا عسل اسود حسب الرغبة ويقدم بالهنا ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية |
||||||||||||||
|
| 2 أعضاء قالوا شكراً لـ مونمون على المشاركة المفيدة: |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| المصريه, الادوسيه |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض الشجري
|
|
مرحبا أيها الزائر الكريم, قرائتك لهذه الرسالة... يعني انك غير مسجل لدينا
في الموقع .. اضغط هنا للتسجيل
.. ولتمتلك بعدها المزايا الكاملة, وتسعدنا بوجودك
الساعة الآن 02:13 PM.