موسوعه شامله لأنواع الفيتامينات وفوائدها على الجسم

فوق الخمسين عام

إن تناول أطعمة متنوعة ومتوازنة مهم لكل فرد. فهو يساعدك على الاستمتاع بالأكل والمحافظة على صحتك ونشاطك. هذا بالإضافة إلى الانتباه إلى الأطعمة التي تمنح حماية ضد صعوبات الشيخوخة والأمراض الرئيسة التي تصاحب الأعمار المتوسطة والكبيرة.

ما الغذاء الذي يجب عليّ تناوله؟

إن خطر الإصابة بمرض الأوعية القلبية يتزايد كلما تقدم بنا العمر وذلك في شكل نوبات قلبية اختناقات صدرية. وإحداث تغيرات طفيفة في غذائك هو أسهل الطرق وأنجعها في تقليل ذاك الخطر. قلل من تناول الدهنيات، وأكثر من تناول الفاكهة والخضروات، الخبز الأسمر والألياف. كما أن الأغذية الغنية بالمواد المقاومة للأكسدة، الفواكه الطازجة والخضروات، الأسماك الدهنية والليفية جميعها تقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان. فيتامين (د) حيوي جداً في المحافظة على صحة العظام لدى المتقدمين في العمر ويوجد في حبوب الإفطار الغنية، الأسماك الدهنية والسمن النباتي. ومع ذلك فإن ملعقة من زيت كبد القد يومياً يمكن أن تفي بالغرض.

الأطعمة الغنية بالنشويات والألياف

الخبز، الأرز، المكرونة، الحبوب والبطاطس هي أمثلة جيدة كما أنها قليلة الدهن وهي أيضاً مصدر للبروتينات، الفيتامينات والمعادن. الألياف التي تحتويها هذه الأطعمة تساعد على منع الإمساك وتقلل من مخاطر بعض الاضطرابات العامة في الأمعاء. الفاصوليا، البازلا، الحبوب، العدس، الفواكه والخضروات جميعها مصادر جيدة للألياف.

الأطعمة الغنية بالحديد

الأطعمة الغنية بالحديد تساعد على المحافظة على مخزون الحديد في الجسم. وأفضل مصدر للحديد هو اللحم الأحمر. يمكن أن يوجد أيضاً في الحبوب (الفاصوليا، البازلا، العدس)، الأسماك الدهنية مثل السردين، البيض، الخبز، الخضروات وحبوب الإفطار الغنية.

الأطعمة الغنية بفيتامين (ج)


وهي تساعد الجسم على امتصاص الحديد، لذلك يمكنك أن تتناول كأس عصير فواكه مع وجبة غنية بالحديد لانها تؤثر في كمية الحديد التي يمتصها جسمك من الطعام.

الأطعمة الغنية بالكالسيوم

وهن العظام هو المشكلة الرئيسة التي يعاني منها المسنون. حيث تقل كثافة العظام وتزداد مخاطر الكسور. منتجات الألبان مثل الحليب، الجبن، الزبادي هي أفضل مصادر الكلسيوم. وتذكر بأن تختار الأنواع قليلة الدسم. ويوجد الكلسيوم أيضاً في الأسماك المعلبة مع عظامها مثل السردين.

لنا ما يكتبه الله وكل ما يكتبه جميل

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الأعشاب والغذاء

مشكورة اختي هنيدة جزاك الله خير