أهلا وسهلا بكم, يرجى التواصل معنا لإعلاناتكم التجارية

انت الآن تتصفح منتديات حبة البركة

العودة   منتديات حبة البركة > القسم المتنوع > أمور مطبخية و منزلية
أمور مطبخية و منزلية أكلات شعبية متنوعة من كافة البلدان + نصائح وأمور متعلقة بالمطبخ والمنزل

إضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-13-2015, 09:32 PM   #1


الصورة الرمزية مونمون
مونمون غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 44
 العلاقة بالمرض: متصفح
 المهنة: ـــ
 المواضيع: 2431
 مشاركات: 1635
 تاريخ التسجيل :  Sep 2010
 أخر زيارة : 06-04-2015 (04:07 PM)
 التقييم :  75
 مزاجي
 اوسمتي
المشرفة المميزة 
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 3,462
تم شكره 3,976 مرة في 2,568 مشاركة
افتراضي مكعبات اللحم بالبصل الاخضر 




المكونات:
- 1 كيلو مكعبات لحم بقرىِ.
- 1 ½ كوب رؤوس بصل أخضر.
- 2 كوب شرائح ماشروم (فطر) طازج.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 3 ملاعق كبيرة طحين.
- 2 ½ كوب مرق لحم ساخن.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- أوراق بقدونس للتزيين.
الطريقة:
- يُسخن الفرن على حرارة متوسطة.
- يُسخن الزيت فى طنجرة قابلة للدخول إلى الفرن متوسطة الحجم على نار متوسطة، وتضاف إليه مكعبات اللحم والفلفل الأسود، وتُحمر به لبضع دقائق أو حتى تَأخذ اللون البُنىِّ الفاتح من كل الجوانب.
- يُنثر الطحين على مكعبات اللحم، ويَستمر تَقليب الخليط لمدة دقيقتين أو حتى يَمتزج الطحين مع اللحم ويَأخذ اللون البُنىِّ الفاتح.
- يضاف مرق اللحم والملح إلى الخليط ويُقلب جيداً، ثم يُترك حتى يَغلىِّ لمدة دقيقتين.
- تُغطىَّ الطنجرة، وتُوضع على الرَف الأوسط من الفرن، ثم تُترك لمدة 90 دقيقة.
- تضاف شرائح الماشروم وحبات البصل الصغيرة إلى خليط اللحم، ثم تُعاد إلى الفرن وتترك لمدة 20 دقيقة بدون غطاء أو حتى تَنضج المكونات ويَغلظ قوام الصوص.
- تُخرج طنجرة اللحم من الفرن، وتترك لدقائق حتى تَهدأ حرارتها، ثم تُنثر عليها أوراق البقدونس، وتقدم مع المعكرونة البيضاء بالزبد.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك





 

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ مونمون على المشاركة المفيدة:
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مكعبات, اللحم, الاخضر, بالصل


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
مرحبا أيها الزائر الكريم, قرائتك لهذه الرسالة... يعني انك غير مسجل لدينا في الموقع .. اضغط هنا للتسجيل .. ولتمتلك بعدها المزايا الكاملة, وتسعدنا بوجودك

الساعة الآن 12:29 PM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024