أهلا وسهلا بكم, يرجى التواصل معنا لإعلاناتكم التجارية

انت الآن تتصفح منتديات حبة البركة

العودة   منتديات حبة البركة > القسم المتنوع > أمور مطبخية و منزلية
أمور مطبخية و منزلية أكلات شعبية متنوعة من كافة البلدان + نصائح وأمور متعلقة بالمطبخ والمنزل

إضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-14-2015, 04:04 PM   #1


الصورة الرمزية مونمون
مونمون غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 44
 العلاقة بالمرض: متصفح
 المهنة: ـــ
 المواضيع: 2431
 مشاركات: 1635
 تاريخ التسجيل :  Sep 2010
 أخر زيارة : 06-04-2015 (04:07 PM)
 التقييم :  75
 مزاجي
 اوسمتي
المشرفة المميزة 
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 3,462
تم شكره 3,976 مرة في 2,568 مشاركة
افتراضي فطيرة الكوخ الإنجليزي 




فطيرة الكوخ اسم إنجليزي و أيرلندى يطلق على اللحم المفروم مع الخضروات المغطى بطبقة سميكة من البطاطس البيوريه (المهروسة). بدأت الوصفة قديمة باستخدام بواقي اللحم الموجودة في البيت، لذلك يمكنك بدلا منه أن تستخدمي الدجاج أو كفتة أو بواقي أخرى. إذا أردت طبقا نباتيا، يمكنك إستبدال الحم بعش غراب (مشروم)!
المقادير:

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم (مفروم)
200 جرام بصل (قطع صغيرة)
240 جرام جزر (قطع صغيرة)
1 كيلو لحم مفروم
2 برطمان صلصة طماطم
1 طماطم (مقطعة)
1 ملعقة صغيرة بهارات
200 جرام بازلاء
1 كيلو بطاطس (مقشرة ومقطعة)
200 ملليلتر لبن ساخن
40 جرام زبدة
50 جرام جبن موتزريلا
الطريقة:

سخني الفرن.
سخني الزيت في إناء كبير، ثم أضيفي الثوم والبصل والجزر.
قلبي حتى يصبح لون البصل بنيًا.
أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يصير بنيًا.
أضيفي الطماطم، والصلصة والبهارات وقليلي درجة الحرارة.
اتركيه على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة بدون تغطية.
أضيفي البازلاء وقليلي درجة الحرارة.
في إناء أخر، اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية.
اهرسي البطاطس مع الزبد واللبن.
في صينية عميقة، ضعي خليط اللحم مع الخضروات.
غطي الخليط بالبطاطس المهروسة و أنشري فوقها الجبن الموتزريلا.
ضعيه في الفرن 30-45 دقيقة.
قدميه ساخنا.


.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك





 

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ مونمون على المشاركة المفيدة:
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الانجليزي, الكوخ, فطيرة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
مرحبا أيها الزائر الكريم, قرائتك لهذه الرسالة... يعني انك غير مسجل لدينا في الموقع .. اضغط هنا للتسجيل .. ولتمتلك بعدها المزايا الكاملة, وتسعدنا بوجودك

الساعة الآن 12:26 PM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024