أهلا وسهلا بكم, يرجى التواصل معنا لإعلاناتكم التجارية

انت الآن تتصفح منتديات حبة البركة

العودة   منتديات حبة البركة > القسم المتنوع > أمور مطبخية و منزلية
أمور مطبخية و منزلية أكلات شعبية متنوعة من كافة البلدان + نصائح وأمور متعلقة بالمطبخ والمنزل

إضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-11-2015, 04:49 PM   #1


الصورة الرمزية مونمون
مونمون غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 44
 العلاقة بالمرض: متصفح
 المهنة: ـــ
 المواضيع: 2431
 مشاركات: 1635
 تاريخ التسجيل :  Sep 2010
 أخر زيارة : 06-04-2015 (04:07 PM)
 التقييم :  75
 مزاجي
 اوسمتي
المشرفة المميزة 
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 3,462
تم شكره 3,976 مرة في 2,568 مشاركة
افتراضي شوربة الجمبري والسمك بالكاري 




المقادير:

كيلو جمبري متوسط الحجم مقشر

كوب من السمك الفيليه المقطع أو بواقي سمك لديك

2 بصلة كبيرة مقطعة ناعمًا

2 فص ثوم مفروم ناعمًا

عصير ليمونة

نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل حسب الرغبة

نصف ملعقة صغيرة من كل من الكمون والقرفة والزنجبيل والسماق والكزبرة جافة حسب الرغبة

فلفل حار (اختياري)

كاري ملعقة كبيرة

بقدونس وكزبرة وشبت أخضر

الطريقة:

1- شوحي البصلة في ملعقة زيت زيتون على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبيًا

2- أضيفي الثوم إلى النار ويقلب لدقيقتين

3- أضيفي الجمبري ويقلب جيدًا

4- أضيفي السمك إن كان نيئًا ويقلب (إن كنت ستستخدمين بواقي سمك مطهو فأضيفيه في النهاية قبل تمام النضج

5- أضيفي 3 أو 4 أكواب من الماء وقلبيها جيدًا

6- قللي شعلة النار واتركيه ينضج على نار هادئة

7- أضيفي عصير الليمون والملح والفلفل والبهارات والكاري والفلفل الحار ونصف كمية البقدونس والكزبرة والشبت

8- قدميه ساخنًا وزينيه بالنصف الثاني من البقدونس والكزبرة والشبت الأخضر

ملحوظة

يمكنك إن رغبت إضافة ملعقة أو اثنتين من كريمة الطهي على هذا النوع من الحساء ليعطي مذاقًا غنيًا

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك





 

رد مع اقتباس
2 أعضاء قالوا شكراً لـ مونمون على المشاركة المفيدة:
قديم 01-12-2015, 08:34 AM   #2


الصورة الرمزية Saad
Saad غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5
 العلاقة بالمرض: Infected but got cured
 المهنة: مهندس معمار
 الجنس ~ : ذكر
 الدولهـ : لُبنان
 المواضيع: 102
 مشاركات: 1844
 تاريخ التسجيل :  Aug 2010
 أخر زيارة : 05-29-2024 (09:51 PM)
 التقييم :  77
 مزاجي
لوني المفضل : Blue
شكراً: 12,298
تم شكره 6,130 مرة في 1,935 مشاركة
مقالات المدونة: 1
افتراضي  



إسمعي،
قريتها الصبح و يمكن من وراء قرائتها اليوم أكلي يكون سمك
و مع الأكل شوربة السمك أكيد !


 
 توقيع : Saad

يوم جديد و أمل جديد
رقم هاتفي في لبنان: 0096181613796
بريدي حق الفايسبوك

"ما خلق الله من داء إلا وجعل له شفاء علمه من علمه وجهله من جهله إلا السام والسام الموت"
- سيد الخلق محمد صلى الله عليه و سلم -


رد مع اقتباس
2 أعضاء قالوا شكراً لـ Saad على المشاركة المفيدة:
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الجمبري, بالكاري, شوربة, والسمك


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
مرحبا أيها الزائر الكريم, قرائتك لهذه الرسالة... يعني انك غير مسجل لدينا في الموقع .. اضغط هنا للتسجيل .. ولتمتلك بعدها المزايا الكاملة, وتسعدنا بوجودك

الساعة الآن 12:44 AM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024