ماهو الكافيار؟

الكافيار

ماهو الكافيار؟

الكافيار؟
هو بيض سمكه الحفش وهى السمكه الوحيده فى
العالم التى يستخرج منها الكافياروتعيش فى بحر
قزوين حيث يعتير المصدر الوحيد للكافيارالطبيعى
كما ان سمكة الحفش تعتبر من الكائنات المعمره
حيث يصل عمرها الى 100 سنه ووزنها يتراوح
مابين 200 الى 1500كيلو غرام

أنواع الكافيار
سمك الحفش حوال 25 نوع منها فقط ثلاثه انواع
منتجه للكافياروهم

بيلوغا: يمتزبحجمه الكبير ولونه الاسود الداكن ويستخرج
من سمكه الحفش التى تعمر اكثر من 100 سنه ويعتبر افخر
واجود انواع الكافيار.
اوستير:يمتز بلونه الرمادى أو الذهبى ويستخرج من سمكة
الحفش التى تعمر 50 سنه
سفروغا؛ يمتز بالوانه الدكنه وحبيباته الصغيره ويستخرج من سمك
الحفش اقل من 50 سنهوهو اقل انواع الكافيار جوده
فوائد الكافيار
منشط للدوره الدمويه ومجدد للخلايا
منشط للعمليه الجنسيه ويزيد الحيونات المنويه
مفيد الامراض القلب والشراين والاكتئاب
المتوصل
مفيدللمرأهالحامل ومداد الجنين بالعناصر
الاساسيه للنمو
مفيد للبشره ويعطى نضاره ويؤخرالشيخوخه
يعادل السكر والكسترول فى الدم وينشط الذكره
ويساعدعلى التركيز ومقوى الجهاز المناعه
يوفر الطاقه اللاطفال وكببار السنوينمى الخلايا
الدماغيهويساعد على التطوير النمو العقلى

يؤكل الكافيار من العلبه مباشره بدون طهى
او مع ماكولات اخرى على حسب الذوق
ليس للكافيار اى اثار جانبيه لآنه طبيعى
ولايحتوى على اى مواد حافظه.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الأعشاب والغذاء