أغرب أنواع الجبن في العالم.. من العفنة لـ جبن الحمير

أغرب أنواع الجبن في العالم.. من العفنة لـ جبن الحمير

يوجد العديد من أنواع الجبن المختلفة التي تباع في المحلات التجارية بأسعار متفاوتة ويفضل كل شخص نوعا معينا، لكن توجد أنواع من الجبن لا يعرفها الكثير وتتسم أيضاً بالغرابة، والتي نستعرضها في هذا التقرير، وفقاً لما ذكره موقع شبكة " cnn ".

أغرب أنواع الجبن في العالم


كاسو مارزو في إيطاليا

يفضل بعض سكان إيطاليا تناول جبن كاسو مارزو، وهى جبنة عفنة تقدم مع الديدان الحية حيث تصنع منعفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] وتترك حتى تعفن وتجذب عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] و عندما يفقس بيض الذباب، تصبح جبن كاسو مارزو وتباع في المحلات التجارية.





وتتميز بمذاق يستمر لساعات، وأطلق عليها لقب "أخطر جبن في العالم"، ولأنها تحتوى على حشرات حية لذلك لا يمكن استيرادها.

جبن ميلبنكاس في ألمانيا

وفى ألمانيا تباع جبن ميلبنكاس مع مجموعة من فضلات العث، حيث تصنع وتترك بين عث الغبار لعدة أشهر، ويفرز العث إنزيمًا لتنضج الجبن الذي يحولها تدريجياً إلى الأصفر والأحمر والبني ثم الأسود، وعندئذ يمكن تناولها ويقال إن مذاقها مر .

جبن لبن الإبل

وتشتهر جبن لبن الإبل في جميع أنحاء إفريقيا منذ قرون، ويستخدم الرعاة منفحة الإبل من قطع معدة الحيوان لتخثر الحليب وتكوين الخثارة، لذلك مذاقها حامض ورائحتها نفاذة

.

جبن أمريكي

يتكون الجبن الأمريكي من الحليب ومصل اللبن ودهن الحليب والملح والجيلاتين ومسحوق الحليب والبرتقال المصبوغ والنكهات الاصطناعية والزيت، ويتم مزج المكونات مع جبنة معالجة وتشكل على هيئة شرائح ناعمة، كريمية، وهى من أنواع الجبن المنتشرة في أمريكا.

جبن حليب الغزلان في نيوزيلندا

يصنع حليب الغزلان من لبن الغزلان الحمراء التي تعيش في نيوزيلندا،ويباع في الأسواق بجانب لحم الغزال

.

جبن الحمير في صربيا

وفي محمية Zasavica الطبيعية، وعلى بعد 50 كيلومترًا من بلجراد، يمكن الحصول على جبن الحمير، وهى من الجبن غير الصحية، كما تصنع المحمية صابوناً وخمراً وكريم للوجه من الحليب.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الأعشاب والغذاء