غذي جسمك السليم للحصول على الحديد

غذي جسمك السليم للحصول على الحديد

من السّهل الحصول على الحديد الكافي في حميتك بدون تناول علب السبانخ مثل شخصية البحّار الكرتونية المشهورة بوباي.

الإرشادات:

نصيحة رقم 1: تناول الدجاج، والسمك، ومحّ البيض واللحوم الحمراء.

نصيحة رقم 2: تناول الخضار الورقية ذات اللون الأخضر الغامق مثل الشوندرة؛ اللفت؛ السبانخ؛ الهندباء؛ وخردل واللفت.

نصيحة رقم 3: تناول وجبة خفيفة من الثمار المجفّفة الغنية بالحديدية مثل الأجاص المجفّف والمشمش والتمر والتين والخوخ والزبيب.
نصيحة رقم 4: أبدأ يومك بتناول الحبوب والخبز المدعم بالحديد.
نصيحة رقم 5: تناول أطعمة غنية بالحديد مع أطعمة غنية بفيتامين ج حتى تمتصّ الحديد بشكل أفضل. على سبيل المثال، تناول سلطة السبانخ مع شرائح البيض والبرتقال وعصير فاكهة الكريب.
نصيحة رقم 6: تناول الأطعمة الغنية طبيعيا بكل من الحديد وفيتامين ج، مثل البروكلي.
نصيحة رقم 7: أطبخ الطعام في قدور حديدية. سيمتص الطعام الحديدي، خصوصا الأطعمة الحامضية مثل صلصة البندورة.
نصيحة رقم 8: تناول الشاي بين وجبات الطعام، وليس معها. يحتوي الشاي على التانين، الذي يمنع امتصاص الحديد. الشاي العشبي بديل جيد.

نصيحة رقم 9: قم بإضافة الدبس الأسود، الغني بالكالسيوم والحديد، إلى الماء الحار كبديل للقهوة أو الشاي.
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الصحة العامة