من أفضل المشاريع الناجحة تجفيف العنب فى المنزل

من أفضل المشاريع الناجحة تجفيف العنب فى المنزل

- يجب ان تكون حبات العنب متماسكة و ليست طرية او لينة .
- يتم عمل الزبيب من العنب الاصفر
-
المقادير والمواد

1كيلو عنب...3أكواب ماء...1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم....عصير ليمونة

الطريقة

● نغسل العنب جيدا ونتركه جانبا.
● نقوم بوضع الماء في إناء على النار حتى يغلي ثم نضع عصير الليمونة وملعقة بيكربونات الصوديوم نحرك جيدا ونطفيء النار
● نضع العنب في الماء لمدة دقيقة واحدة ثم نضعه في مصفاة وننتظر حتى نتأكد تماما من تصفية الماء بالكامل.
● تفرد قطعة من القماش النظيف على صينية ونفرد عليها العنب ونتركها من 4 - 5 أيام حتى يجف تماما ونحرص على تقليبه من وقت لآخر.
● بعد مضي ال 5 ايام نقوم بإزالة حبات العنب من العناقيد، ثم نحفظ الزبيب المجفف في أكياس أو اي وعاء مناسب لحين استخدامه..والزبيب مفيد جدا.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور منزلية