حمض الفوليك؟ هل هو فيتامين؟

حمض الفوليك؟ هل هو فيتامين؟

حمض الفوليك أو فيتامين ب9 القابل للذوبان في الماء، دعونا نتعرف عليه💚
ينبغي للأمهات أن يعرفن هذا الفيتامين، لأنه يُوصف غالبًا كمكمل غذائي للحوامل. لماذا؟
يساعد حمض الفوليك على منع عيوب الأنبوب العصبي لدى الجنين، مثل السنسنة المشقوقة.
يلعب دورًا أساسيًا في تركيب الحمض النووي، وانقسام الخلايا، وإنتاج خلايا الدم الحمراء. كما يساعد النساء على التأقلم مع آثار انقطاع الطمث، ويحافظ على استقرار ضغط الدم والجهاز الهضمي. كما أن تناول كميات كافية من حمض الفوليك يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك من خلال المساعدة في خفض مستوى الهوموسيستين في الدم (ملاحظة: أظهرت أبحاث أجراها علماء تونسيون أن التدخين وشرب الكحول يزيدان من مستوى الهوموسيستين، مما يزيد بدوره من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية).
أين أبحث عن حمض الفوليك؟
المنتجات النباتية:
🟢 الخضروات الورقية الخضراء : السبانخ، البروكلي، الخس الروماني، البقدونس، الشبت، البصل الأخضر.
🟢 المكسرات والبذور : اللوز، الجوز، البندق، السمسم، بذور عباد الشمس.
🟢 الفواكه الطازجة : الحمضيات (خاصة البرتقال)، الأفوكادو، الكيوي، الفراولة، البابايا.
🟢 البقوليات : العدس، الفاصوليا، البازلاء، الحمص.
🟢 الحبوب الكاملة : دقيق الشوفان، نخالة القمح، خبز الحبوب الكاملة، الأرز البني.
🟢 يعد الأفوكادو من الفواكه الرائدة من حيث محتواه من فيتامين ب9.
المنتجات الحيوانية:
قائمة الأطعمة مشابهة لقائمة الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب12.
🟢 يعتبر الكبد الحيواني ، وخاصة كبد البقر، مصدرًا غنيًا بحمض الفوليك.
🟢 منتجات الألبان : الجبن القريش، الجبن.
🟢 الأسماك : سمك السلمون، سمك القد، سمك الماكريل.
🟢 ويعتبر صفار البيض أيضًا مصدرًا لحمض الفوليك.
ومن المهم أن نتذكر أن فيتامين ب9 تعتبر الأطعمة حساسة للحرارة، لذا يجب طهيها باعتدال، ويفضل سلقها أو طهيها على نار هادئة.
✔️ أعراض النقص مشابهة لأعراض نقص فيتامين ب12.
ولتحديد النقص بشكل دقيق، ينصح بإجراء فحوصات الدم لمعرفة مستوى حمض الفوليك وفيتامين ب12، حيث أن هذين المكونين غالبا ما يكونان مترابطين.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الصحة العامة