عمل قشطة لحشو الحلويات

عمل قشطة لحشو الحلويات

طريقة عمل قشطة لحشو جميع أنواع الحلويات

المقادير

4 كأس حليب سائل كامل الدسم.
· عصير 2/1 ليمونة.
· علبة قيمر (قشطة).


الطريقة
1- يرفع الحليب على النار حتى يغلي بدرجة حرارة متوسطة.


2- يضاف عصير الليمون إلى الحليب ويترك حتى ينفصل الحليب عن الماء ويتكتل.


3- يصفى الخليط بمصفاة ضيقة المسافات ويترك لمدة ساعة حتى يتصفى الماء عنها كلياً وتبقى كتلة واحدة على سطح المصفاة.


4- تضاف علبة القيمر (القشطة) إلى كتلة القشطة ويخلط جيداً.


5-تستخدم هذه القشطة المصنعة بيتياً في حشو حلاوة الجبن والقطايف والكلاج وغيرها من الأصناف المختلفة.

منقول.
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية