الأعشاب والغذاء معلومات عن الأعشاب والغذاء |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
03-29-2012, 12:03 AM | #1 | ||||||||||||||
شكراً: 9,478
تم شكره 17,570 مرة في 8,937 مشاركة
|
هو نبات بري شائع ذو رائحة مميزة يستخدم كنوع من الزهورات أو التوابل. وهو يتبع الفصيلة الشفونية Labiatae ويسمى بالعامية (زعتر) أو صعتر). ويعتبر من أقوى المطهرات ومبيدات البكتريا. ذكر في الطب العربي بالاسم صعتر. *=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=* وصف النبات: نبات معمر كثير التفرع مغطى بالأوبار يتراوح ارتفاعه بين 30 – 80سم، أوراقه متقابلة بيضوية تقريباً مغطاة بزغب أبيض. الأزهار تظهر من قمم النبات على صورة مجموعة غزيرة، وهي أزهار صغيرة شفوية بلون أرجواني أو أحمر تظهر في أشهر الربيع والصيف. ينمو هذا النبات عادة في الأماكن الصخرية والجبلية، وجوانب الطرقات وحول حقول الحبوب. وفي سوريا يتركز في جبال المناطق الساحلية الوعرة، وفي جبال الغابات الصنوبرية في الأماكن المشمسة ويمكن تمييزه ببساطة من رائحته المعروفة العطرية. *=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=* تاريخ النبات: إن الاسم العلمي اللاتيني لجنس هذا النبات Origanum مشتق من اليونانية "oras" وتعني (جبل) و "ganos" وتعني (مفرح أو مبهج) وذلك يشير إلى لون أزهاره والرائحة العطرة التي تمتاز بها أوراقه وأزهاره. وقد استخدم الأطباء العرب قديماً هذا النبات لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض، وكان يعتبر ذو مزاج حار يابس. وتضمنت استخداماته لديهم استخدامه كعلاج لغالب السموم والرياح والمغص. كما كان يدرج لهذا السبب في تركيب المسهلات المختلفة. وكان يستخدم مطبوخاً مع التين لعلاج الربو والسعال وعسر النفس، ومع ماء الكرفس للحصى وعسر البول، وكذلك لدفع التخم بعد الوجبات الثقيلة وإخراج الديدان وزيادة الشهية، وتهييج الباه، وعلاج اليرقان كما كان يستخدم موضعياً مع العسل لتخفيف آلام النساء، والمفاصل، وأوجاع الوركين والظهر. وفي أوروبا، خلال القرون الوسطى، كان النبات يعتبر من النباتات المفيدة وقد زرع في حدائق الأعشاب الخاصة بالرهبان، وكان يستخدم حينها خارجياً لعلاج الآلام. وخلال القرنين السادس عشر والسابع عشر توسعت استخداماته لتشمل تقوية المعدة والرأس وإزالة القروح المعدية والسعال والسل، وطرد السموم، وعلاج العضات السامة، وكدواء مدر للطمث والبول، وشاف لعجز الطحال والاستسقاء واليرقان وبعض الأمراض الجلدية. *=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=* الجواهر الفعالة: زيت أساسي بنسبة 0.5% يضم التيمول Thymol حتى 15% وهي بلورات عديمة اللون تعطي الرائحة المميزة للسعتر إضافة إلى الأوريغانين Origanene والكارفاكرول Carvacrol ومواد مرة وراتنجية ومحتويات نباتية اعتيادية. *=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=* الاستخدامات الحالية في الطب الشعبي: تستخدم من هذا النبات في الطب الشعبي أور اقه وقممه المزهرة وزيته، وتتميز بخواص مطهرة قوية، مضادة للتشنج، طاردة للغازات، مقوية معدية، منبهة ومدرة للطمث. تضاف أوراق السعتر إلى الحمامات بنسبة 100 غ/ل من النبات الغض أو 20 غ/ل من العشبة المجففة أو يوضع ضمن حقيبة كتانية ضمن ماء الحمام. وتفيد حمامات السعتر في علاج الأمراض الجلدية كالأكزيما وعلاج الآلام، كآلام المفاصل وتنبيه الجلد وتقوية الجسم، وإزالة التعب. والمضمضة بمنقوع السعتر (ملعقة كبيرة) كأس الماء المغلي) تفيد في علاج أوجاع الأسنان والتهاب اللثة. وداخلياً، يستخدم منقوع السعتر البري الساخن والذي يحضر بنسبة ملعقة صغيرة من النبات المجفف / كأس من الماء المغلي، ويؤخذ منه كأس واحد ثلاث مرات يومياً كعلاج مضاد للالتهاب، في حالات التهابات المعدة والأمعاء والجهاز التنفسي، خاصة المصحوب مع التهاب المجاري التنفسية العليا وهو يقوي الأغشية المخاطية المختلفة، ، فيفيد في علاج القرحات الهضمية. كما يفيد تناول المنقوع في طرد بعض أنواع الديدان وإدرار الطمث والبول وعلاج نقص الشهية وسوء الهضم. ويستخدم خليط يتألف من جزء واحد من أوراق السعتر البري وجزء واحد من أوراق البيلسان وجزأين من زهر البيلسان على صورة منقوع (ملعقة كبيرة / كأس من الماء المغلي) ويشرب منه كأس واحد مرتين يومياً لعلاج السعال والتهاب القصبات الحاد والنزلات الصدرية، وهو يؤثر أيضاً كدواء ملين جيد ومدر قوي للبول ومعرق في الحميات والأنفلونزا. وأورد هنا حالة طفلة بعمر أقل من ثلاث سنوات مصابة بسعال حاد نتيجة تعرض للبرد، استفادت من المنقوع المحضر من الخليط المذكورة بعد تناوله لمرة واحدة فقط من خلال الرضاعة البلاستيكية على دفعات متعددة. كما أذكر بما أورته سابقاً في بحث (لسان الحمل) عن علاج نزلة قصبية حادة مع سعال تشنجي شفيت خلال أيام معدودة بعد تناول منقوع ساخن محضر من خليط من أجزاء متساوية من أوراق السعتر البري وأوراق لسان الحمل (ملعقة كبيرة من الخليط لكل كأس ماء وبمعدل كأس واحدة مرتين يومياً ويحضر خليط من أجزاء متساوية من أوراق السعتر البري وأوراق الخبيزة وأوراق القراص وبذور الشمرة على صورة منقوع ساخن (ملعقة كبيرة / كأس الماء المغلي ويشرب منه كأس واحدة مرتين يومياً ولفترة طويلة (شهر تقريباً) لعلاج التهاب القولون والأمعاء المزمن والاضطرابات الناتجة عنه وكذلك السعال والتهاب الحنجرة والقرحة المعدية والمعوية. *=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=* استخدامات غذائية: تستخدم أوراق السعتر البري كنوع من التوابل المفيدة للهضم. كما يفيد إدخاله في تركيب مسحوق السعتر المزروع الذي يؤكل مع الزيت كنوع من المأكولات الشعبية. *=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=* استخدامات تجميلية: تشير بعض المصادر إلى فائدة منقوع النبات كغسول في تقوية الشعر وبعد تخفيفه كغسول للوجه لزيادة نضارته مع أعشاب أخرى كزهرة البيلسان. وهو يدخل في تركيب مستحضرات التجميل. *=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=* في الطب الحديث: يستخرج من القمم المزهرة للنبات الزيت الأساسي ويستخدم هذا الزيت وبوصفه الطبيب كدواء منبه. طارد للغازات، مضاد للتشنج، وهو يدر الطمث عند توقفه بسبب البرد. ويفيد خارجياً دلكاً لعلاج آلام المفاصل والصداع. *=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=* التأثير الفيزيولوجي: عند الإفراط في تناول مستخلصات السعتر البري مع تجاوز الجرعات يصبح النبات عندها مهيجاً للأجهزة الداخلية ويسبب حموضة المعدة مع إحساس بالغثيان والتقيؤ مع حرقة بول وإسهال. *=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=* ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الأعشاب والغذاء |
||||||||||||||
|
03-29-2012, 12:56 PM | #2 | ||||||||||||
شكراً: 5,395
تم شكره 4,683 مرة في 1,365 مشاركة
|
الله يجزيكي الخير يا مشرفتنا الفاضلة
|
||||||||||||
اللهم إفتح لنا أبواب رحمتك واغفر لنا وتب علينا إنك انت التواب الرحيم
|
2 أعضاء قالوا شكراً لـ Mohammad على المشاركة المفيدة: |
03-29-2012, 02:10 PM | #3 | ||||||||||||||
شكراً: 3,991
تم شكره 5,638 مرة في 2,480 مشاركة
|
مجزي اختي كل خير باذن الله على هذه المعلومات القيمه
|
||||||||||||||
أنـــا ابنة فلسطيـــن واليها أنتمي ولو علقوني على المشانق لن أنحنـــي خلقت ثائرة لا أعرف هويتي فأقسمت أن أدافــع عن قضيتي |
2 أعضاء قالوا شكراً لـ شمس على المشاركة المفيدة: |
03-29-2012, 03:26 PM | #4 |
|
يعطيكي العافيه عزيزتي على هل النقل
الصراحه كنت شوف هل الزعتر كثير بالجبل بس ما كنت قرب عليه اماا هلا راح نعود نغير التفكير فيه بس رائحته صاخبه كثيررررررررررررررررر |
لنا ما يكتبه الله وكل ما يكتبه جميل
|
2 أعضاء قالوا شكراً لـ هنيدة على المشاركة المفيدة: |
03-30-2012, 04:47 PM | #5 | |||||||||||||
شكراً: 9,478
تم شكره 17,570 مرة في 8,937 مشاركة
|
الله يجزيني و اياكم كل الخير يا رب
أسأل الله النفع و العافية للجميع اللهم آمين |
|||||||||||||
|
|
|