نصائح غذائية لمرضى الكبد

نصائح غذائية لمرضى الكبد

الكبد والكلى من أهم الأعضاء الداخلية للإنسان ولهما دور عظيم في صحة الإنسان وسلامته سواء الكبد بما يفرزه من إنزيمات تساعد على الهضم أو بدوره كمخزن للكولاجين أو بدوره في عملية التمثيل الغذائي أو غير ذلك.

ولهذا فمن المهم الحفاظ على سلامة الكبد والكلى في الصحة والمرض، ولهذا ففي هذه المقالة أقدم لك نبذة سريعة عن مرض الصفراء أو التهاب الكبد الوبائي فيروس a والذي قد يصيب الكبار والصغار، وما هي الأغذية التي على المريض تناولها خلال فترة علاجه وحتى تمام شفائه منها.


ما هو مرض التهاب الكبد الناتج عن فيروس الكبد أ؟

هو مرض يصيب الكبد بسبب فيروس يسمى a وهو معدي وينتقل من الإنسان للإنسان بعدة طرق منها تلوث اليدين فينتقل عبر الفم، أو تناول طعام ملوق بالفيروس أو لمس فضلات شخص مصاب بالفيروس حتى لو كانت لا ترى بالعين المجردة في الحمامات العامة في أماكن يتدنى فيها مستوى النظافة، ومن ذلك تلوث الماء والخضروات و الأطعمة بشكل عام بالفيروس .ولا ينتقل هذا الفيروس بالدم كما في حالة فيروس c.

وهو مرض له علاج بعكس فيروسات أخرى تصيب الكبد ولا علاج لها ومنها فيروس c وكل نوع من أنواع الفيروسات التي تصيب الكبد لها تأثيرها المختلف على سلامة الكبد.

النظام الغذائي الذي يجب اتباعه أثناء علاج الالتهاب الكبدي الوبائي بفيروس a:

1- يجب على المريض تناول جميع العناصر الغذائية من البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات بكميات متوسطة.

2- يجب عليه التقليل من الدهون دون منعها تمامًا، ويفضل زيت الزيتون.

3- يجب تقسيم الوجبات إلى 6 وجبات صغيرة بسبب فقدان شهية المريض.

4- يجب على المريض تناول العسل الأبيض على وجبة الإفطار ويفضل تناول كوب من عصير الليمون المحلى بالعسل سواء كان دافئًا أم باردًا.

5- النشويات مهمة جدًا ولكن يفضل تناولها مسلوقة مثل المكرونة والأرز والبطاطس والبطاطا.

6- من المفضل تقديم اللحوم مسلوقة.

7- يجب تقديم السوائل والماء بكثرة للمريض
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الصحة العامة