صينية التونه

التونه , صينية

صينية التونه

نبدأ بسم الله...

لصينية تكفي 6 - 8 أشخاص، بنحتاج:

كوبين رز مطبوخ، أنا سلقت الرز بكركم للحصول على اللون الأصفر، و ممكن إستخدام الماجي
كمية من صلصة باشاميل، طريقتكم المعتمدة
كمية من جبن التشيدر المبشور و الموزاريلا
بقسماط

لحشوة التونة بنحتاج:

بصلة متوسطة، مفرومة
فصين ثوم مفرومين
علبتين تونة، حجم وسط، نصفيها من الزيت
كمية من الخضار مقطعة قطع صغيرة (فلفل حلو - جزر - زهرة - فاصوليا خضراء - بازلاء - ذرة - ملفوف) ممكن تضيفون بقدونس - بصل أخضر، أو أي نوع خضار تحبون
ملح - فلفل أسود - كركم
بهارات مشكلة

نشوح البصل و الثوم في شوية زيت، بعدين نضيف لهم التونة و نفتتها بالملعقة...

نضيف الحين البهارات و الخضار، ما عدا الذرة، البازلاء، الملفوف، البقدونس في حال استخدامهم، نضيفهم بالأخير لأنهم يستوون بسرعة...

نقلب الخضار مع بعض، بعدين نضيف لهم شوي ماء، مو كثير، و نغطي القدر و نخفف الحرارة و نترك الخضار تستوي...

الحين نرص نصف مقدار الرز في صينية بايركس مدهونة، و لسهولة توزيع الرز، نبلل الملعقة بالماء عشان ما يلصق فيها...

الحين نوزع فوقه مقدار حشوة التونة كلها...

آخر شي، نرص باقي مقدار الرز و فوقه باقي كمية الباشاميل... و نرش الوجه بشوي جبن تشيدر و موزاريلا و بقسماط...
ندخل الصينية الفرن على حرارة 350، لمدة نصف ساعة أو حتى يتحمر الوجه...

و هذا شكلها بعد ما طلعناها...
نتركها 10 دقايق عشان تتماسك بعدين نقطعها و نقدمها...


ما في داعي أقولكم شقد لذيذة... انتوا جربوها بأنفسكم و احكموا

ممكن تسوونها بالدجاج بدال التونة، يعني تسلقون دجاجة و تفتتونها و تحطونها في الحشوة، و تسلقون الرز بمرقة الدجاج... و بكذا تصير النكهة ألذ...

إن شاء الله عجبتكم و عليكم بألف عافية
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية