03-15-2024, 03:50 PM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 4
|
|
العلاقة بالمرض: مصابة |
|
المهنة: لا شيء |
|
الجنس ~ :
أنثى |
|
المواضيع: 52254 |
|
مشاركات: 6367 |
|
تاريخ التسجيل : Aug 2010
|
|
أخر زيارة : اليوم (01:12 AM)
|
|
التقييم : 95
|
|
مزاجي
|
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
شكراً: 9,478
تم شكره 17,570 مرة في 8,937 مشاركة
|
منيو إفطار 5 من رمضان.. طريقة عمل الكوسة بالبشاميل بمكونات خفيفة
طريقة عمل الكوسة بالبشاميل
المكونات
كيلو كوسة.
6 ملاعق دقيق.
6 كوب لبن و شوربة أو لبن فقط.
ملح.
فلفل أسود.
2 فص ثوم مفروم.
لحمة مفرومة.
طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل
نظفى الكوسة بشكل جيد.
ثم قطيعها لحلقات.
حضرى إناء على النار وضعى قطعة من الزبدة.
شوحى الكوسة لمدة دقائق.
ثم انتظري لحين أن تحصل الكوسة على لون.
ثم ضعى الثوم معها حتى تظهر الرائحة.
ثم اغلقى النار واتركى الكوسة جانباً.
ثم حضرى إناء آخر وضعى الدقيق مع المادة الدهنية المفضلة لديك من السمن البلدى، أو الزيت أو السمن النباتي.
وقلبي بشكل جيد حتى يختفي الدقيق في المادة الدهنية ويأخذ لونا ذهبيا فاتحا.
ثم ضيفى اللبن، والشوربة والملح والفلفل الأسود مع التقليب جيداً حتى يغلي ويثقل القوام.
ثم حضرى صينية وضعي طبقة من البشاميل وطبقة من الكوسة.
ثم اللحمة المعصجة ثم طبقة البشاميل.
وضعى على وجهها قشطة الحليب.
ثم ادخليها الفرن لحين إتمام الطهى.
أيضًا يمكن أن تقدم مع السلطة ولسان العصفور، وبعض الأطباق المفضلة لدي الأسرة، ويمكن أن يتم الاكتفاء به كطبق أساسى.
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
|
|
|
|