06-06-2025, 03:38 AM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 4
|
|
العلاقة بالمرض: مصابة |
|
المهنة: لا شيء |
|
الجنس ~ :
أنثى |
|
المواضيع: 63426 |
|
مشاركات: 6438 |
|
تاريخ التسجيل : Aug 2010
|
|
أخر زيارة : اليوم (07:21 PM)
|
|
التقييم : 95
|
|
مزاجي
|
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
شكراً: 9,478
تم شكره 17,570 مرة في 8,937 مشاركة
|
طريقة عمل الممبار باللحمة المفرومة في العيد
الممبار هو من الأطباق الشعبية التي تجمع بين البساطة والطعم اللذيذ، ويُعتبر وجبة مثالية على مائدة العائلة، خاصةً فى عيد الأضحى، و تحضير الممبار باللحم المفروم في البيت يمنحك فرصة للاستمتاع بطعم غني، مع إمكانية التحكم في مكونات الطبق للحصول على وجبة صحية ولذيذة، لتحضيرها فى العيد .
طريقة تحضير ممبار باللحمة المفرومة
المكونات:
500 جرام لحم مفروم.
2 بصلة مفرومة ناعمة.
3 فصوص ثوم مفرومة.
2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت نباتي.
2 حبة طماطم مبشورة أو معصورة.
ملح، فلفل أسود، بهارات حسب الرغبة (كمون، كزبرة جافة).
ربع كوب ماء أو مرق.
ممبار نظيف ومغسول جيدًا.
طريقة تحضير الممبار باللحمة المفرومة :
سخني السمن في مقلاة على نار متوسطة، ثم ضيفي البصل والثوم حتى يذبلاً.
ضيفي اللحم المفروم وقلبيه جيدًا حتى يتغير لونه وينضج جزئيًا.
ضيفي الطماطم والبهارات والملح، ثم اخلطي المكونات جيدًا.
صبي الماء أو المرق وغطي المقلاة، واتركي الخليط على نار هادئة حتى يتشرب السوائل ويكتسب قوامًا كثيفًا.
في وعاء منفصل، اغسلي الممبار جيدًا وتأكدي من تنظيفه تمامًا.
احشي الممبار بخليط اللحم المفروم واغلقي الأطراف.
يمكنك قلي الممبار المحشو في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيًا، أو اشويه في الفرن حسب الرغبة.
قدمي الممبار ساخنًا كطبق رئيسي أو مقبلات مع السلطة الخضراء الطازجة.
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
|
|
|
|