يحتوي كل 100 غرام من بذور السمسم على:
4.96 غرام من الماء.
573 سعر حراري.
17.74 غرام من البروتينات.
11.8 غرام من الألياف.
0.3 غرام من السكر.
975 ملغرام من الكالسيوم.
14.55 ملغرام من الحديد.
351 ملغرام من المغنيسيوم.
629 ملغرام من الفسفور.
468 ملغرام من البوتاسيوم.
11 ملغرام من الصوديوم.
7.75 ملغرام من الزنك.
0.79 ملغرام من فيتامين ب6.
97 ميكروغرام من حمض الفوليك.
9 وحدات من فيتامين أ.
0.25 ملغرام من فيتامين ي.
بفضل الكمية الكبيرة من المعادن يساعد السمسم عى تعزيز صحة العظام.


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الأعشاب والغذاء