بدأ فصل الشتاء و الذى تصحبه بعض التقلبات المزاجية و بعض حالات الأكتئاب الموسمية مع الكسل و الخمول و غيرها من تأثير البرودة على أجسادنا.و لتجنب هذه المشاكل و غيرها أثناء فصل الشتاء، اليكم قائمة بأهم الأطعمة المليئة بالفيتامينات لتجربة أكثر صحة و سعادة فى فصل الشتاء.



البرتقال

يعتبر مصدر رائع لفيتامين سي و الذي يساعد على تحسين الجهاز المناعى،كما يحتوى على العديد من مضادات الأكسدة و يساعد أيضا فى تحسين انتاج الجلد للكولاجين لبشرة أكثر نضارة و حيوية.


السمك

الأسماك مثل السردين و السلمون و الماكريل تعتبر ثانى أهم مصدر لفيتامين د بعد التعرض لأشعة الشمس، و الذي يساعد على امتصاص الجسم للكالسيوم .


الموز

يحتوى الموز على فيتامين ب6 و المنجنيز و فيتامين سي، كما أنه يحتوى على الكثير من الألياف و البوتاسيوم و الذي يساعد فى الحفاظ على ضغط الدم فى فصل الشتاء.


الخضروات الورقية

تعتبر الخضروات الورقية مصدر ممتاز للبيتا كاروتين و فيتامين سي و هما من مضادات الأكسدة التى تساعد على الوقاية من الأمراض و تقوية الجهاز المناعى للجسم فى فصل الشتاء.


البطاطا

تعتبر الخضروات التى تنمو تحت سطح الأرض من أفضل الأطعمة المناسبة لفصل الشتاء. فالبطاطا تحتوى على كمية كبيرة من فيتامين أ و الذى يعتبر من مضادات الأكسدة التى تقوى الجهاز المناعى كما يحافظ على سلامة و نضارة البشرة و الحفاظ على الرؤية جيدة.






















العدس

العدس غنى بفيتامين ب و حمض الفوليك و الذي يساعد على تقليل الاحساس بالتعب و الارهاق، كما يساعد فى تقليل نسبة الكوليسترول فى الدم و تحسين عملية الهضم.






البصل

غنى بفيتامين سي و العديد من مضادات الأكسدة.كما يساعد البصل فى تحسين المناعة و ظبط مستوى السكر فى الدم

تساعد المكسرات فى تقوية الجهاز المناعى خلال فصل الشتاء حيث تحتوى على العديد من الفيتامينات و المعادن و مضادات الأكسدة.

يحتوى البيض على العديد من الفيتامينات و المعادن اللازمة لجسم صحى و نشيط .فاستهلاك البيض بشكل يومى يحسن البصر و يقوى جهاز المناعة، كما يحافظ على صحة و حيوية الشعر و الأظافر.


الجزر الأبيض

غنى بالألياف الغذائية و حمض الفوليك و العديد من الفيتامينات و المعادن الأخرى و التى تساعد فى تقوية الجهاز المناعى ، كما يقلل مخاطر الاصابة بمرض السكر من النوع الثانى و يقلل فرص الاصابة بأمراض الجهاز التنفسي.






عيش الغراب

يحتوى المشروم (عيش الغراب) على فيتامين د و الذي يساعد فى امتصاص الكالسيوم فى الجسم مما يؤدى الى عظام و أسنان قوية و صحية.




الزبادى

يحتوى الزبادى الطبيعى على العديد من الفيتامينات و الأحماض الأمينية و التى تساعد على تقليل الشعور بالجوع و زيادة الشعور بالسعادة، كما يحسن الصحة بوجه عام.










الرمان

هو مصدر رائع للألياف الغذائية و حمض الفوليك و فيتامين سي، فهو يعتبر مضاد جيد للأكسدة، حيث أنه يساعد فى تحسين تدفق الدم للقلب و تحسين الصحة بوجه عام.






حبوب القمح الكاملة

هى مصدر جيد للألياف الغذائية و الحديد و العديد من الفيتامينات و المعادن الأخرى و التى تساعد على زيادة النشاط و الحيوية للجسم.

يعتبر التمر مصدر رائع للعديد من الفيتامينات و المعادن و الألياف و التى تساعد على تحسين حالة القلب و تساعد على الهضم و زيادة النشاط و الحيوية.

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الأعشاب والغذاء