03-21-2014, 12:29 PM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 6
|
|
العلاقة بالمرض: مصابه |
|
المهنة: |
|
الجنس ~ :
أنثى |
|
المواضيع: 2064 |
|
مشاركات: 5683 |
|
تاريخ التسجيل : Aug 2010
|
|
أخر زيارة : 10-05-2022 (12:44 PM)
|
|
التقييم : 145
|
|
مزاجي
|
|
|
لوني المفضل : Darkmagenta
|
شكراً: 17,104
تم شكره 13,418 مرة في 5,950 مشاركة
|
جمبري بالكاري وجوز الهند
المكونات: 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون 1 كوب بصل مفرومة فرما ناعما ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري الأصفر الخفيف قليل من الهال المطحون أو بذور حبة هيل، مسحوقة ½ ملعقة صغيرة من الملح 1 كوب حليب جوز الهند المعلب (استخدام حليب جوز الهند العادية ) ¼ كوب ماء 1 باوند روبيان مقشر ومنظف (مع أو بدون الذيل) الكزبرة للتزيين الطريقة: يوضع الروبيان المجمد خارجا حتى يذوب الجليد، أثناء إعداد الصلصة. يسخن زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم ويقلى على نار متوسطة الحرارة. يضاف البصل المفروم. ويطهى حتى يصبح شفافا، حوالي 5 دقائق. إضافة مسحوق الكاري، والهيل،والملح. يطهى لمدة دقائق أكثر . يضاف حليب جوز الهند، والماء، ويترك على نار خفيفة من 5 إلى 10 دقائق. يضاف الجمبري إلى صلصة الكاري ويفرد بالتساوي في المقلاة. يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، مع التقليب، حتى يتحول الروبيان من الرمادي إلى الوردي وينضج. لا تبالغي في الطبخ والا سوف يصبح الروبيان مطاطيا . يقدم الطبق مع الكزبرة للتزيين. ثم يقدم مع الأرز البسمتي أو الأفضل من ذلك أرز البسمتي مع جوز الهند.
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
|
|
|
لنا ما يكتبه الله وكل ما يكتبه جميل
|