كشفت دراسة طبية حديثة أن تناول البيض في وجبة الإفطار يساهم فى المحافظة على صفاء ذهن الانسان ويمنحه من العناصر الغذائية المهمة التي تمكنه من التغلب على المشكلات التي يواجهها أثناء النهار من قلة التركيز مع تزايد ضغوط العمل.
وأضافت الدراسة أن البروتين المتواجد في بياض البيض أكثر فاعلية في ضمان صفاء الذهن ويعزز من وظائف خلايا المخ في تحمل أعباء العمل أكثر من المواد الكربوهيدراتية المتواجدة في الشيكولاتة والبسكويت والحلوى التي يعتقد الكثيرون أنه الحل السريع والسحري لإعطاء الطاقة.
وقالت الأبحاث أن البروتين المتواجد في بياض البيض يعمل على تعزيز إفراز مادة أوريكسين المنشطة للذهن والتي تساعد الإنسان على التغلب على أعباء العمل اليومي.
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك