دجاج مع الكاجو الشهي

دجاج مع الكاجو الشهي

المقادير

500 غرام من الدجاج الفيليه
ثلاثة أرباع الكوب من طحين الذرة
1 حبة بيض
4 ملاعق صلصة الصويا
1 ملعقة من الخل الأسود
1 حبة بصل
1 عود بصل أخضر
نصف كوب من الكاجو
2 ملعقة من صلصة البندورة
ملعقة ملح
ماء
نصف ملعقة صغيرة زيت سمسم
زيت ذرة

طريقة التحضير

يقطع الدجاج إلى قطع متوسطة ثم يضاف إليه بياض البيض والخل وملعقة من صلصة الصويا ونصف كوب من طحين الذرة ويترك المزيج مدة ساعة على الأقل، في هذه الأثناء يقطع البصل شرائح وكذلك البصل الأخضر ويحمر الكاجو ثم يرفع من على الناء ويصفى، يخلط الجزء الثاني من طحين الذرة مع الماء ويضاف باقي صلصة الصويا وصلصة البندورة، تقلى قطع الدجاج حتى تحمر ثم تصفى، يحمر البصل ثم يضاف زيت السمسم والبصل الأخضر والدجاج ثم تضاف الصلصة والكاجو ويحرك بإستمرار ثم يقدم.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية