المشمش هو الفاكهة التي تقوي البصر وتحفظ العين

المشمش , التي , البشر , الفاكهة , تقوي

المشمش هو الفاكهة التي تقوي البصر وتحفظ العين

المشمش يحتوي على كمية من البيتاكروتين والليكوبن أكثر من الجزر، والمشمش يحفظ العين ويقوي البصر أكثر من الجزر نظرا للنسبة العاليـة من البيتاكروتين التي يحتوي عليها. واجتماع الألياف الخشبية مع الكاروتين يجعل من المشمش واقي للكوليستيرول الخفيف من التأكسد فيعطي كوليستيرول ثقيل أو خبيث.

وبهذه العملية يساعد المشمش على الحفاظ على الأوعية الدموية ومنع ظهور الأمراض المتعلقة بالجهاز الدموي. والمشمش غني بالألياف الخشبية الممتازة التي تساعد على منع الإمساك الحاد، وتسهيل عملية الإفراغ، وإراحة القولون، وربما يصاب من يستهلك كمية كبيرة من المشمش بإسهال بارد، نظرا لكثرة الأملاح والماء وهو الشيء الذي يؤدي إلى إسهال.

وككل النباتات التي تحتوي على مركب الليكوبين الذي يحفظ من سرطان البروستات، فالمشمش يمكن أن يحد ويريح من انتفاخ البروستاتا، وهو الطور الأول قبل تحول الانتفاخ إلى سرطان. ويحتوي المشمش على أملاح معدنيةبكمية هائلة وعلى بعض الأحماض كحمض الستريك الذي يلعب دورا أساسيا في الجهاز الهضمي، وكذلك على مستوى الكلية، والمشمش كالفواكه الأخرى يمتاز بهذه الأحماض التي تعتبر بالمنشطات للأعضاء الداخلية، ومنها الطحال والكبد والكلية ومن الأملاح المعدنية التي تميز المشمش بخاصيته المنشطة للجهاز العصبي، نجد الفوسفور والمغنيزيوم، ودور هذان المعدنان لا يخفى في الطب الحديث، لأنهما الدواء لكل الاضطرابات العصبية التي يمكن أن تسببها حالات الإرهاق والانهيار العصبي. ويعرف المشمش بتركيبه الغني بالأملاح المعدنية.

وتحتوي نواة المشمش على لوزة غنية بالزيت وهي زيت غذائية، لكنها تستعمل للتزيين فهي تزيل التجاعيد من الوجه . والمشمش يجمع بين الجمال واللون البرتقالي والمذاق الحامض، وهي الخصائص الحسية التي تجعل استهلاه يكون بكثرة، ولا يشعر الناس بالكمية التي أكلوها، فيتسبب لهم في إسهال، وهو إسهال بارد ينتج عن الأملاح والماء.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الأعشاب والغذاء