الموز ينافس مشروبات الطاقة باحتوائه على قيم غذائية أكثر

مشروبات , الموز , الطاقه , ينافس

الموز ينافس مشروبات الطاقة باحتوائه على قيم غذائية أكثر

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

على الرغم من الصورة الفكاهيّة الملازمة للموز في أفلام الرسوم المتحركة إلا أنّ هذه الفاكهة تُعدّ المصدر المفضّل للطاقة لدى الرياضيين، وذلك بسبب غناها بالكربوهيدرات والعديد من العناصر الغذائية الأخرى، بالإضافة لكونها سهلة التناول من قبل راكبي الدراجات الهوائية والعدائين والرياضيين بشكل عام، ومازالت الأبحاث والدراسات تضيف الفائدة تلو الأخرى لتلك الفاكهة لدرجة أن إحدى الجامعات الأمريكية قد ذهبت إلى أن بضع قضمات من الموز قد تفوق من حيث القيم الغذائية أفضل مشروبات الطاقة المتوافرة حالياً.
حيث هدفت هذه الدراسة إلى إثبات إمكانية الحصول على كربوهيدرات من مصادر صحية تنافس مشروبات الطاقة وتساعد الرياضيين على القيام بأدائهم بشكل أفضل خلال التمرين، حيث أوضح الدكتور دايفيد نيمان مدير المركز الذي أجرى الاختبارات في الجامعة: "أردنا معرفة أيهما أكثر فائدة لدى تناولها أثناء التمرين، الموز أم مشروب الطاقة"، وأردف قائلاً: "أعتقد أن معظم الرياضيين لا يفضّلون مشروبات الطاقة السكرية والتي هي عبارة عن سكر مذوب بالماء ومُضاف إليه بعض النكهات".
نُشرت الدراسة في مجلة PLoS ONE وكانت قد شملت عدداً من راكبي الدراجات الهوائية، حيث تم إعطاؤهم إما كأساً من مشروب طاقة سكري أو نصف موزة بشكل متكرر كل 15 دقيقة خلال ساعتين ونصف إلى ثلاث ساعات وهو الوقت التقريبي المستغرق لقطع مسافة 75 كم في سباق الدراجات، وتم تحليل أكثر من مئة عينة من عينات الدم التي أًخذت من المتسابقين قبل إجراء السباق وبعده للمقارنة في ما بينها وذلك في المخابر التابعة للجامعة.
وكانت النتيجة أن الموز قد تفوّق على مشروبات الطاقة، فعلاوة على الأداء الجيد الذي يوفّره تناول الموز للرياضيين هناك العديد من الفوائد الأخرى لتناول تلك الفاكهة، حيث يُعدّ الموز مصدراً غنياً بالألياف وفيتامين B6، بالإضافة لدوره في تنمية الفكر والذكاء وتنشيط الذهن والذاكرة‏ لاحتوائه على الفوسفور والمنغنيز والبوتاسيوم وفيتامين C، أضف إلى ذلك غناه بالمواد المضادة للتأكسد وهي مواد تساعد على حماية خلايا الجسم من عملية التأكسد والضرر جرّاء تعرّض الجسم لعوامل عديدة مثل الأشعّة فوق البنفسجية والتدخين وتلوّث الهواء والتهاب الأنسجة، بل إن بعض الدراسات قد أثبتت أنّ تناول كميات كافية من مضادات الأكسدة قد يزيد من فاعلية جهاز المناعة في الجسم وبالتالي يساعد في تخفيض مخاطر الإصابة بأمراض القلب وبعض الأمراض السرطانية والشيخوخة المبكرة.
و تجدر الإشارة هنا إلى خطورة مشروبات الطاقة على الأسنان، إذ وجد أنّ زيادة استهلاك هذه المشروبات يسبّب أضراراً كبيرة - وغير قابلة للعكس - على الأسنان بين المراهقين والبالغين الصغار خصوصاً، وذلك حسب دراسة سابقة نشرت بمجلّة General Dentistry.
في الختام ينصح الأطباء الرياضيين استبدال مشروبات الطاقة وتناول الموز عوضاً عنه وجعله المصدر الأساسي لكسب الطاقة لتحسين الأداء قبل التمرين وأثناءه، مشيرين لكونه أرخص كلفةً من تلك المشروبات.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الصحة العامة