| أمور مطبخية و منزلية أكلات شعبية متنوعة من كافة البلدان + نصائح وأمور متعلقة بالمطبخ والمنزل |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10-09-2014, 01:43 AM
|
#1 | |||||||||||||||
 
شكراً: 9,478
تم شكره 17,570 مرة في 8,937 مشاركة
|
طريقة عمل الكبسة الاردنية
طريقة عمل الكبسة الاردنية كغم لحم خروف او دجاجة مقطعه 3 كاسات ارز ياسمين او بسمتي حبتين بصل مفرومة شرائح حبتين بندوره مفروم ناعم علبة صغيره من صالصة البندورة 3 ملاعق زيت ذرة ملعقة سمن بهارات (فلفل حار .. هال .. قرفه .. مسحوق مرق الدجاج ) نصف كاس زبيب ابيض لوز .. صنوبر .. فستق حلبي ورق الغار ..عيدان قرفه ..حب فلفل اسود .. حب هال فص ثوم طريقة التحضير : يسلق اللحم مع البهارات وورق الغار وعيدان القرفه والفلفل والثوم .. وعند نضجها يصفى عنها المرق وتوضع جانبا . يقلى البصل بالزيت والسمنه حتى يصبح لونه ذهبيا .. يضاف اليه الارز نقلب قليلا على النار ثم تضاف سلصة البندوره وقطع البندوره ومن ثم يضاف مرق اللحم بكمية 3 كاسات او حسب الحاجة الى ان ينضج الارز . عند النضوج تسكب خلطة الارز بوعاء التقديم .. توضع فوقها اللحمة وترش المكسرات والزبيب فوق اللحم والارز للزينه والنكهه .. (ممكن اضافة شرائح ليمون على الطبق ) . عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية |
|||||||||||||||
    
|
| الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ مجموعة انسان على المشاركة المفيدة: |
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الاردنيه, الكبسه |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض العادي
|
|
مرحبا أيها الزائر الكريم, قرائتك لهذه الرسالة... يعني انك غير مسجل لدينا
في الموقع .. اضغط هنا للتسجيل
.. ولتمتلك بعدها المزايا الكاملة, وتسعدنا بوجودك
الساعة الآن 07:49 PM.