فشلنا حتى في مقاطعة المنتجات غير الصحية!

فشلنا حتى في مقاطعة المنتجات غير الصحية!

برز «ارتفاع أسعار السلع» كسبب رئيس في انتشار حملات المقاطعة للمنتجات الغذائية، إلاّ أنه في مقابل ذلك لم نسمع أو نلمس ما يدعو لمقاطعة منتج غذائي أو سلعة تجارية بسبب تأثيرها أو خطورتها على الصحة العامة، في وقت أصبح من الضروري تنظيم حملات عاجلة لمقاطعة ومحاربة الأغذية غير الصحية، على كافة المستويات، مع نشر الثقافة الغذائية الصحية، إضافةً إلى التعريف بأهم بالمعايير والمقاييس الصحية الآمنة للمواد الغذائية، لاسيما بعد أن أثبتت الأبحاث والدراسات ارتباط تلك الأغذية بأمراض العصر.

وأصبح من المهم إيجاد أساسيات رقابية قوية، خاصةً في ظل نقص التثقيف الصحي حول بعض المواد الغذائية غير المُفيدة للجسم، مع دعم طب التغذية الوقائي، وهو ما يُسهم في ارتفاع نسبة المقاطعين والمقننين للأغذية الضارة وعديمة الفائدة، كما يبرز أهمية الاستمرار بالتوعية الدائمة دون توقف، مع مشاركة الإعلام بجميع وسائله لتقويم ثقافة المجتمع، بهدف إحلال ثقافة صحية غذائية وقائية بديلة، كما أن دور المناهج العلمية والصحية كبير في بناء صحة أفضل وحياة سليمة.

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


ثقافة صحية
في البداية قال «د.حسام جمال» -أخصائي تغذية-: إن المشكلة تتركز أولاً حول الثقافة الصحية الوقائية، التي يفتقر لها مجتمعنا مع الأسف، مضيفاً أنه ما زالت نسبة كبيرة منه تفتقد ثقافة الوقاية، لا سيما وأن طب التغذية ما زال وليداً في المجتمعات عموماً ومجتمعنا خاصة، مبيناً أن هناك أغذية صحية وأغذية قد تلحق الضرر بكثرتها، وأخرى عديمة الفائدة، إضافةً إلى الأغذية الضارة بالصحة، مشيراً إلى أنه على سبيل المثال المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة ضارة بالجسم، وما يدعو للغرابة أن الكثير يعلم بضررها ولا يمتنع عنها، أو حتى يدعو لمقاطعتها، فهي أولاً لا توفر للجسم أية فائدة غذائية، بل تحتوي على المزيد من السكر والأحماض، إلى جانب المواد الحافظة والملونة.

سكر وكافيين
وأوضح «د.حسام» أنه بالوقوف عليها نجد احتواءها على السكر، حيث تحتوي العلبة الواحدة على أكثر من ثماني ملاعق سكر، وهي كافية لتدمير «فيتامين B»، الذي يؤدي نقصه إلى سوء الهضم وضعف البنية والاضطرابات العصبية والصداع والأرق، مبيناً أنها تحتوي على «ثاني أكسيد الكربون»، الذي يؤدي إلى حرمان المعدة من الخمائر اللعابية الهامة بالهضم، خاصةً مع الطعام أو بعده، كما أنه يؤدي إلى إلغاء دور الإنزيمات الهاضمة المعدية وبالتالي عرقلة الهضم، وإقلال الإفادة من الأغذية المتناولة، لافتاً إلى أن هذه المواد تحتوي على «الكافيين» الذي يؤدي إلى زيادة ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم والسكر، وكذلك زيادة الحموضة المعدية والهرمونات بالدم، مما قد يسبب التهابات وتقرحات في المعدة و»الاثني عشر»، ذاكراً أن هذه المواد تحتوي أيضاً على الأحماض، منها حمض «الفوسفوريك»، وهو مركب عديم الرائحة، يساعد على إعطاء النكهة المنعشة وهو معالج للصدأ وقد أثبتت الدراسات الصحية في أمريكا أن شربه أكثر من مرتين يومياً يسهم بتكون حصيات الكلى.

أساليب ترويجية
وأكد «د.حسام» على أن بعض الدراسات تشير الى أن الأساليب الترويجية والتسويقية تؤدي إلى شراء الشباب بعض المشروبات، ضاربين بعرض الحائط للعبارات التحذيرية المكتوبة على العبوات، كعبارة: «التدخين سبب رئيس للإصابة بالإمراض القلبية الوعائية والسرطان»، أو ما كتب على مشروبات الطاقة: «يجب عدم تناولها من قبل مرضى القلب وارتفاع ضغط الدم والحوامل والمرضعات والأطفال دون 16 عاماً ومرضى السكر وإثناء ممارسة الرياضة»، وكذلك عبارة: «تناول أكثر من عبوتين في اليوم قد يؤدي إلى الإضرار بالصحة»؛ في حين قد تكون هذه المنتجات خالية من بعض العبارات التحذيرية، في ظل ضعف الرقابة عليها, على الرغم من إشارة دراسة لهيئة المواصفات والمقاييس أن هناك تأثيرات جانبية لها، خاصة عند الإفراط في تناولها بشكل يومي.

طب التغذية
وذكر «د.حسام» أن أحد الأساسيات التي نتبعها في الحمية تكمن في منع السكر المصنع والمشروبات الغازية وغيرها، مضيفاً أنه على الرغم من ما يلمسه هؤلاء المراجعون من تحسن ملحوظ في صحتهم وأوزانهم، عبر الانتظام بالحمية المدروسة لأجسادهم، إلاّ أن بعضهم قد يخرق هذا القانون فيما بعد لأسباب متنوعة أبرزها المجتمع وتأثيراته بمغرياته والوسائل الدعائية، إضافةً إلى «تململهم» من تكاليف هذا الإجراء لدينا، مؤكداً على أنه لو وجدت أساسيات رقابية قوية تؤثر على المجتمع حول هذه المنتجات، مع دعم طب التغذية الوقائي، لوجدنا ارتفاعاً ملحوظاً في نسبة المقاطعين والمقننين للأغذية الضارة وعديمة الفائدة، مُشدداً على أهمية الاستمرار بالتوعية الملموسة والمستمرة والدائمة دون توقف، بالتنسيق مع أهل العلم والخبرة بطب التغذية، وكذلك مشاركة الإعلام بجميع وسائله لتقويم ثقافة المجتمع، بهدف إحلال ثقافة صحية غذائية وقائية بديلة.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الصحة العامة

تشكري عزيزتي على هل النقل

وللأسف هذا هو حال مجتمعنا العربي

مشكوره اختي مجموعةانسان للاسف فشلنا