كيكة الشوكوﻻتة الذائبة

كيكة الشوكوﻻتة الذائبة

ﻛﻴﻜﺔ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ ﺍﻟﺬﺍﺋﺒﺔ
ﻧﻘﺪﻡ ﻟﻚِ ﻛﻴﻜﺔ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ
ﺍﻟﺪﺍﻛﻨﺔ ﺍﻟﺬﺍﺋﺒﺔ ﻣﻊ ﺍﻟﺒُﻨﺪﻕ
ﻟﺘﺤﻠﻲ ﺑﻬﺎ ﻳﻮﻣﻚ ﻭﻳُﻤﻜﻦ ﺃﻥ
ﺗﺤﻀﺮﻳﻬﺎ ﻟﻌﺎﺋﻠﺘﻚ.
ﺇﻟﻴﻚ ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ ﻭﻃﺮﻳﻘﺔ
ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ ﻭﺑﺎﻟﻬﻨﺎ ﻭﺍﻟﺸﻔﺎ ...
ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ:
350- ﻏﺮﺍﻣﺎً ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ
ﻣﺘﻌﺪّﺩ ﺍﻻﺳﺘﻌﻤﺎﻻﺕ
50- ﻏﺮﺍﻣﺎً ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻟﻨﺎﻋﻢ
-ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻠﺢ
7- ﻏﺮﺍﻣﺎﺕ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ
ﺍﻟﺴﺮﻳﻌﺔ
50- ﻏﺮﺍﻣﺎً ﻣﻦ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﺍﻟﻤﺬﻭّﺑﺔ
-ﺑﻴﻀﺔ
150- ﻣﻠﻠﻴﻠﺘﺮﺍً ﻣﻦ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ
ﺍﻟﻔﺎﺗﺮ
ﻟﻠﺤﺸﻮ :
8- ﻣﻼﻋﻖ ﻣﻦ ﺷﻮﻛﻮﻻﺗﻪ
ﺍﻟﺪﻫﻦ ﺑﺎﻟﺒﻨﺪﻕ
-ﻋﺒﻮﺓ ( 100 ﻏﺮﺍﻡ ) ﻣﻦ
ﺭﻗﺎﺋﻖ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﺍﻟﺪﺍﻛﻨﺔ ﺃﻭ
ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﺑﺎﻟﺤﻠﻴﺐ
-ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺑﺤﺠﻢ 18 x 28
ﺳﻨﺘﻴﻤﺘﺮﺍً ﻣﺪﻫﻮﻧﺔ ﺑﺎﻟﺰﺑﺪﺓ
-ﻛﻴﺲ ﺻﻐﻴﺮ ﻟﻠﺘﺰﻳﻴﻦ
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ:
-1 ﻓﻲ ﻗﺪﺭ، ﻳﻘﻠّﺐ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻣﻊ
ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ
ﺍﻟﺴﺮﻳﻌﺔ .ﻭﻓﻲ ﻗﺪﺭ ﺛﺎﻧﻴﺔ، ﻳﻤﺰﺝ
ﻛﻞّ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﺍﻟﺒﻴﺾ
ﻭﺍﻟﺤﻠﻴﺐ، ﺛﻢ ﻳﻤﺰﺝ ﻣﺤﺘﻮﻯ
ﺍﻟﻘﺪﺭﻳﻦ ﻓﻲ ﺍﻟﺨﻼﻁ ﺍﻟﺨﺎﺹ
ﺑﺎﻟﻌﺠﻴﻦ، ﻟﻤﺪّﺓ 5 ﺇﻟﻰ 10
ﺩﻗﺎﺋﻖ، ﻭﺫﻟﻚ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺸﻜّﻞ
ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻧﺎﻋﻤﺔ ﻭﻟﻴّﻨﺔ.
-2 ﺗﺸﻜّﻞ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺑﺸﻜﻞ
ﻣﺴﺘﻄﻴﻞ ﺑﺤﺠﻢ 25 x 35.5
ﺳﻨﺘﻴﻤﺘﺮﺍً، ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﻣﺴﺘﻮٍ
ﻳﻤﻠﺆﻩ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ . ﻳﺪﻉ ﺃﺣﺪ ﺟﻮﺍﻧﺒﻬﺎ
ﺍﻟﻄﻮﻳﻠﺔ ﻓﺎﺭﻏﺎً، ﻭﺗﻔﺮﺩ
ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﺑﺎﻟﺒﻨﺪﻕ ﻭﻧﺼﻒ
ﻛﻤﻴّﺔ ﺭﻗﺎﺋﻖ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﻪ ﻋﻠﻴﻬﺎ .
ﻳﺪﻫﻦ ﺍﻟﺠﺎﻧﺐ ﺍﻟﻔﺎﺭﻍ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ، ﺛﻢ
ﺗﻄﻮﻯ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﻋﻠﻴﻪ، ﻣﻊ
ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺣﺘﻰ ﺗﻠﺘﺼﻖ .
3 -ﺗُﻘﻄَّﻊ ﺍﻟﻌﺠﻴﻨﺔ ﺇﻟﻰ 12
ﻗﻄﻌﺔ، ﺗﻮﺿﻊ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﺨُﺒﺰ
ﺑﺼﻮﺭﺓ ﺗُﺒﻴّﻦ ﺷﻜﻠﻬﺎ ﺍﻟﺤﻠﺰﻭﻧﻲ،
ﻭﺗُﻐﻄّﻰ ﺑﺎﻟﻨﺎﻳﻠﻮﻥ ﺍﻟﻤﺪﻫﻮﻥ
ﺑﺎﻟﺰﻳﺖ، ﻭﺗُﺘﺮﻙ ﻓﻲ ﻣﻜﺎﻥ ﺩﺍﻓﺊ
ﻟﺤﻮﺍﻟﻲ ﺳﺎﻋﺔ، ﻭﺫﻟﻚ ﺣﺘﻰ
ﻳﺘﻀﺎﻋﻒ ﺣﺠﻤﻬﺎ.
- 4 ﻳﺤﻤّﻰ ﺍﻟﻔُﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ
200 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ . ﻭﺗﻮﺿﻊ
ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻭﺳﻂ ﺍﻟﻔُﺮﻥ ﻟﻤﺪّﺓ 20
ﺇﻟﻰ 30 ﺩﻗﻴﻘﺔ، ﻭﺫﻟﻚ ﺣﺘﻰ
ﺗﺼﺒﺢ ﺫﻫﺒﻴﺔ . ﺗﻨﺰﻉ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ
ﻭﺗﻮﺿﻊ ﺟﺎﻧﺒﺎً .
5 -ﺗﺬﻭّﺏ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﻪ
ﺍﻟﻤﺘﺒﻘّﻴﺔ، ﻭﺗﻮﺿﻊ ﺩﺍﺧﻞ ﻛﻴﺲ
ﺍﻟﺘﺰﻳﻴﻦ، ﻭﺗﻮﺯّﻉ ﻋﻠﻴﻬﺎ . ﺗﻘﺪّﻡ
ﻓﻮﺭ ﺟﻬﻮﺯﻫﺎ.
(ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ ﺗﻜﻔﻲ ﻹﻋﺪﺍﺩ
12 ﻗﻄﻌﺔ)


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية