وصفاتي لحمية الأم أس ^^

وصفاتي لحمية الأم أس ^^

السلام عليكم ^^

كيف الحال ^^ بناء على طلب من الأخت مجموعة انسان والأخت هنيدة لأكتب وصفاتي لطعامي الخاص بحمية الأم أس التي اتبعها الوصفات متواضعة بعض الشئ لازلت في البدايات تعرفون صعب الواحد يبتكر حاجه من ولا حاجه ^^

كل ما اسوي طبخه جديده بحطها لكم


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


طبعاً هذا طعامي ههههه

هذي 3 طبخات

الأولى هي الرز البني بالسمسم

المقادير

نص كوب رز بني
وملعقة سمسم(للمعلومية ملعقة من السمسم تعادل من الكاليسوم ما تحتويه 7 اكواب من الحليب)
وعود قرفة
و رشة ملح خشن (مدقوق او مطحون) حسب الرغبة

الطريقه

يغسل الرز البني ان احتاج لذلك عادة ما يأتي نظيفاً
يوضع الرز بالقدر مع 5 اكواب من الماء وعود القرفة ويترك على النار ليغلي ويحتاج وقتاً طويلاً لينضج الرز بسبب الغلاف القاسي حول حبة الرز نتركة حتى يخرج جزء من الرز من داخل الغلاف نعلم هنا ان الرز نضج ونضيف ملعقة من السمسم ونترك الرز حتى يجف مائه ويصبح بعدها جاهزاً للأكل..

الثانية البطاطس بالجزر

المقادير

2 بطاطس متوسطة او بطاطس كبيره
2 جزره متوسطه او جزرة كبيرة
ملعقة طعام حبة البركة
ملعقة حلى كركم
رشة ملح خشن حسب الرغبة

الطريقه

قشري البطاطس والجزر وقومي بتقطيعهما اثناء التقطيع راعي ان يكون حجم البطاطس اكبر من حجم الجزر حيث ان حجم الجزر لن يتغير بينما قطع البطاطس تتكسر وتذوب مع السلق ضعي القطع بالقدر واغمريها بالماء حتى تتغطى اسلقيها على نار عالية حين ينضج كل شئ ويبدء البطاطس بالتكسر معكي ضعي ملعقة حبة البركة و ملعقة الكركم واتركيه على النار حتى يختفي الماء بعدها قومي بتمليحها بالملح الخشن و ضعيها بالطبق وبالهناء والشفاء..


اوارق الفجل المكشنة


ملئ كوبين من اوراق الفجل المقطعة
نص بصلة متوسطة
نص كوب فلفل رومي مقطع حبات صغيرة
وفصين ثوم
و نص ملعقة أكل كمون
ملح خشن
زيت زيتون لطبخ او زيت سمسم


الطريقة
نضع الملح الخشن فوق اوراق الفجل بزبدية ونقوم بعصرها بيدنا حتى تخرج العصارة ونتخلص منها نقوم بتكشين البصل بالزيت حتى يحمر قليلاً وبعدها نضيف الفلفل الرومي حتى يحمر قليلاً نطفئ النار ونأخذ فصي الثوم وندقها بالهاون مع نص ملعقة الكمون حتى يتجانس الثوم مع الكمون ويصبح كالعجين ونضيف للبصل اوراق الفجل وفوقها الثوم والكمون ونقلب على النار حتى تنضج اوراق الفجل قدميها بالطبق وصحة وعافيه ^^
ان احببتم اضافة نكهة حريفة اضيفوا رشة فلفل احمر مطحون أنا احبها حريفة شوي ^^
(بنفس الطريقة اطبخ الرجلة والسبانخ^^)




عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


هذي صورة غدائي بالأمس ^^

عبارة عن سلطة مليئة بمضادات الأكسدة وتونه خاليه من الزيت و الرز البني مع بذور الكتان

الرز البني مع بذور الكتان

نفس طريقة الرز البني مع السمسم بس استبدلي السمسم بالكتان وراعي ان تضعي الكتان قبل نضج الرز لأنها تأخذ وقتاً اطول حتى تنضج وفيها طعم مرارة بسيط لكن لذيذ ان لم يعجبكم اضيفوا نص ملعقة خل تفاح او خل عنب مع الرز اثناء الطبخ.
بذور الكتان مصدر طبيعي لزيت اوميغا 3


سلطة مضادات الأكسده
(كما اسميها^^)

المقادير

نص بصلة متوسطة
حبتين طماطم متوسطة
وحبة فلفل رومي متوسطة
عصير ليمونتين ليم
ورشة ملح خشن

الطريقة

تقطع جميع الخضار قطع صغيرة ويضاف لها الليمون والملح الخشن وبالهناء والشفاء ..

هذا مالدي لليوم ^^

الى اللقاء
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية

تشكري عزيزتي على تواصلك معنااا وردك علينااااااا
اشكرك على هل الوصفات راح جربهاااا ونشوف وجباتك كيفها

يسلمو اديكِ حبيبتي على هالطبخات الرائعة

بدي قلك ما عندي رز بني .. بينفع حط الرز الأبيض ؟

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجموعة انسان عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

يسلمو اديكِ حبيبتي على هالطبخات الرائعة

بدي قلك ما عندي رز بني .. بينفع حط الرز الأبيض ؟

اختي الفرح شكل هالطبخات بصراحه ممرض يعني بحس حالي فعلا مريضه اختي بصاحه انا ولله الحمد اكل كل شيي بس باعتدال بالاضافه الي المشي من عدة اشهر كل يوم بنفس الوقت تقريبا والتزامي بالدواء ولله الحمد تقريبا وضعي مستقر الالم موجود بس بحاول انساه بانشغالي بالبيت والاولاد واي طريقه اخرى يعني م بحط همي بالمرض ما بعرف يمكن انا غلط وانتي صح بس ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

عزيزتي شمس المرض واحد و الحالات تختلف

أنا مثلا لا أستطيع تناول الأطعمة كلها و أكلي خاص

طيب اخواتي دحين لما غيرتو نوع الاكل استفدتو و ايش النتايج مغاكم و هل تعرفو ناس شفو من المرض لما غيرو نوع اكلهم و معقوله سبب المرض نوع الاكل يا ريت تشرحولنا ربي يوفقكم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجموعة انسان عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

عزيزتي شمس المرض واحد و الحالات تختلف

أنا مثلا لا أستطيع تناول الأطعمة كلها و أكلي خاص

اختي مجموعة انسان انا عارفه انه المرض واحد والوجع تقريبا واحد بس انا باعتقادي مليون بالميه مرضنا نفسي يعني لما اجلس بالبيت وافكر بيه واكون لوحدي بتعب علشان هيك بحاول اكون دائما مشغوله اختي يمكن انه كلامي غلط بس اعتقادي ولله الحمد لحد الان خلاني اعيش ولو لهادي الفتره بحال جيده وغدا الله اعلم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمس عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

اختي مجموعة انسان انا عارفه انه المرض واحد والوجع تقريبا واحد بس انا باعتقادي مليون بالميه مرضنا نفسي يعني لما اجلس بالبيت وافكر بيه واكون لوحدي بتعب علشان هيك بحاول اكون دائما مشغوله اختي يمكن انه كلامي غلط بس اعتقادي ولله الحمد لحد الان خلاني اعيش ولو لهادي الفتره بحال جيده وغدا الله اعلم

انا مع اختي شمس بكل كلمة قاتها :
من ناحية الاكل ؟؟؟
ومن الناحية النفسية ؟؟؟

صح نبتعد عن الماكولات الدسمة والحلويات
والنفسية بتاثر كتيييييير كتييييييييير

اللهم فرج

و أنا مع أختي فرح
يا جماعة الحالات تختلف و نحنا ما مناخذ إبر و الحمد لله
لو ما قبلتوا فكرة الحمية هي حريتكم الشخصية
و كمان حريتنا الشخصية انو نتبع نظام الحمية

عزيزتي الفرح ناترينك تكفيلنا طبخاتك الحلوة
و الله ما قصرتي معنا و اللي بتقدميه النا تستحقين عليه كل الشكر و الثناء
بإنتظارك

اختي مجموعة انسان طيب حسيتي بتغيير بحالتك الصحيه مع الحميه و يا ريت تكتبيلنا حميتك عشان نستفيد ربي يوفقك

اخواني اخواتي
بالنسبه لاي انسان كان مريض معافى او اي شي بسيط عندوااااا بحاول قدر المستطاع الوقايه والحمايه بالدرجه المناسبه لجسموا ولوضعوا
فاذا كان مريض وقتها الحاجه اكثررر والوقايه اكثرررر وكل فرد على حسب طلبات جسمه
نحنااا بحاجه لوقايه قدر اللمستطاع ولنلبي طلبات الام اس كمان محتاجين تعادل اكثرررر
الفرح
شعرت الحميه هاي مناسبه لها وارتاحت معهاا وعلى افضل انواع الماكولات المفضله للام اس
اما اناا مثلاا
متبعى حميه بتلائم جسمي بس مو مثل الفرح شعرت ان الفرح معتنيي اكثرررر منني
وكل شخص بقدر شو المناسب وشو غيرررر

السلام عليكم ^^

اولاً اعتذر جداً على التأخير

انشغلت بكم حاجه وكمان لا زلت محرجه قليلاً ولا أعلم السبب ^^

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هنيدة عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

تشكري عزيزتي على تواصلك معنااا وردك علينااااااا
اشكرك على هل الوصفات راح جربهاااا ونشوف وجباتك كيفها

تسلمي حياتي وحياكي بالموضوع ^^

كتيييييييير فرحة بزيارتك وردك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجموعة انسان عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

يسلمو اديكِ حبيبتي على هالطبخات الرائعة

بدي قلك ما عندي رز بني .. بينفع حط الرز الأبيض ؟

أهلين حبيبتي مجموعة انسان ^^

الله يسلمك يا قلبي اتمنى انها تعجبك ويعجبك طعمها ^^

بالنسبة للرز بعد التجربة انصحك بالبني لأنه يغني وجبتك بالألياف والفيتامينات وهو طبيعي 100% ولا يضاف اثناء تعبئته وبيعه اي مواد كيمائيه مثل الرز الأبيض حتى في الغسل ستلاحظين الفرق ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمس عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

اختي الفرح شكل هالطبخات بصراحه ممرض يعني بحس حالي فعلا مريضه اختي بصاحه انا ولله الحمد اكل كل شيي بس باعتدال بالاضافه الي المشي من عدة اشهر كل يوم بنفس الوقت تقريبا والتزامي بالدواء ولله الحمد تقريبا وضعي مستقر الالم موجود بس بحاول انساه بانشغالي بالبيت والاولاد واي طريقه اخرى يعني م بحط همي بالمرض ما بعرف يمكن انا غلط وانتي صح بس ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

فاهمه عليكي حبيبتي ^,~



بالذات لو كنتي تستمعي بالأكل فصعب انك تغيرين نظامك وتبعدين عن الأشياء اللي تحبيها وكمان هذا النوع من الأكل شويه غريب لأني لسى بالبدايات ما بديت اتفنن في الطبخ لأني مقيده نفسي باللي موجود بالحميه فقط فاخذ مكونات بسيطه واسوي منها طبخه والمره للي بعدها اضيف اشياء اخرى وكل مره طبعاً بلاحظ كيف المواد تتجانس بالطبخ وكيف يكون طعمها وايش ممكن اغير فيها ^^

اصبري ومالك الا اللي يرضيكي وعشان الحلى فكرت اشتري سكر بني وابداء باستخدامه عشانكم والله عن نفسي اقدر اكتفي بالعسل والزبيب والتمر ودبس التمر بس هذا الشي صعب على ناس كثيره

اشكر لك مرورك بالموضوع وحياكي ^^

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجموعة انسان عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

عزيزتي شمس المرض واحد و الحالات تختلف

أنا مثلا لا أستطيع تناول الأطعمة كلها و أكلي خاص

اعراض المرض تختلف من انسان لآخر ولكن الذي يربطهم هو الألم و تصوير الرنين المغناطيسي
وانا فعلاً اتعب وافقد التركيز ان تناولت الممنوعات

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ويبقى الامل عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

طيب اخواتي دحين لما غيرتو نوع الاكل استفدتو و ايش النتايج مغاكم و هل تعرفو ناس شفو من المرض لما غيرو نوع اكلهم و معقوله سبب المرض نوع الاكل يا ريت تشرحولنا ربي يوفقكم

اهلين اختي
نورتي موضوعنا والله
والله يا اختي هنالك فرق الفرق
قبل ان اكتشف انواع الطعام المناسبه مشيت على حمية بسيطه لتخلص من السموم ولما عادت عافيتي بدئت بالبحث عن الأطعمه المناسبه بنظام حميه بسييييط جداً عبارة عن نوع واحد من الطعام والماء طوال اليوم فقط وانتظر لأعرف النتائج..

وهنالك من الأطعمه من سبب لي غشاء العين وهنالك من سبب لي الآلم القاتلة التي لم استطع التحرك معها من مكاني وبقيت طريحة الفراش لباقي اليوم ...

نوع الطعام يفرق كثير مع العلاج ويساهم بالشفاء هنالك امرأتين كتبتا كتاب جميل عن تجربتهما مع الأم اس ونظام الحميه الذي اتبعاه واشتهر الكتاب وكان كالقنبله التي اعطت الأمل لمرضى كثيرين ومع الأسف هنالك من يطبقها مع المرضى هنا ولا يذكر الكتاب او مؤلفتاه وكله من اجل المكسب المادي وكسب الشهره ..اسم الكتاب The MS Recovery Diet تخصصت بالأدب الأنجليزي لو اجد من يوفر لي الكتاب الكترونياً لترجمته ووضعته على الأنترنت حتى يستفيد الجميع منه ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمس عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

اختي مجموعة انسان انا عارفه انه المرض واحد والوجع تقريبا واحد بس انا باعتقادي مليون بالميه مرضنا نفسي يعني لما اجلس بالبيت وافكر بيه واكون لوحدي بتعب علشان هيك بحاول اكون دائما مشغوله اختي يمكن انه كلامي غلط بس اعتقادي ولله الحمد لحد الان خلاني اعيش ولو لهادي الفتره بحال جيده وغدا الله اعلم

اهو العامل النفسي كان له دور رئيسي بمرضنا ولكن العامل الرئيسي هو بكتريا الأمعاء وانا واثقه مما اقول ^^ وحمية الأم اس توقف اي نشاط بكتيري بالجسد حتى يستطيع جسدك ذاتياً التغلب على المرض ...

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جمان ابراهيم عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

انا مع اختي شمس بكل كلمة قاتها :
من ناحية الاكل ؟؟؟
ومن الناحية النفسية ؟؟؟

صح نبتعد عن الماكولات الدسمة والحلويات
والنفسية بتاثر كتيييييير كتييييييييير

اللهم فرج

و ياااااااااااااااااااااااااارب عجل بالفرج وشكراً للمرور

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجموعة انسان عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

و أنا مع أختي فرح
يا جماعة الحالات تختلف و نحنا ما مناخذ إبر و الحمد لله
لو ما قبلتوا فكرة الحمية هي حريتكم الشخصية
و كمان حريتنا الشخصية انو نتبع نظام الحمية

عزيزتي الفرح ناترينك تكفيلنا طبخاتك الحلوة
و الله ما قصرتي معنا و اللي بتقدميه النا تستحقين عليه كل الشكر و الثناء
بإنتظارك

فعلاً انا لا اشعر بالآلم كما السابق اركض اقفز ولا اجد مشاكل صحيه ابداً ولله الحمد وكنت لا استطيع مسك القلم ولا استطيع وضع الفيشه بالقابس الكهربائي الآن كل شئ مختلف وانا على نظام الحميه ^^ اني مرتاحه جداً واتمنى ان استطيع مساعدتكم فقط

مع العلم انا اخذ فقط المكملات الغذائية لا ابر انترفيون ولا شئ لدرجة ان الطبيب شك ان كنت اشكي من الأم اس او لا ^^

وشكراً اختي مجموعة انسان
بأذن الله اضع صفات اكثر