طريقة عمل طاجن لحمة الرأس.. طعمها لذيذ وبتدفى فى الشتاء

طريقة عمل طاجن لحمة الرأس.. طعمها لذيذ وبتدفى فى الشتاء

يعتبر طاجن لحمة الرأس من الأكلات الشعبية المصرية التي يمكن تناولها بأكثر من طريقة، و ويمكن تقديمها مع الأطباق المفضلة من الخضار والأرز وأطباق السلطة الخضراء، لذا نستعرض فى هذا التقرير عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]طاجن لحمة الرأس بمكونات سهلة على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم.


طريقة عمل طاجن لحمة الرأس : المكونات:


كيلو من لحم الرأس مقطع.

شرائح بصل.

3 فصوص ثوم مفروم.

3 حبات من الطماطم مقطع لقطع صغيرة.

شرائح فلفل ألوان.

ملح وفلفل وتوابل لحم.

ملعقة كبيرة سمن.

2 كوب من عصير الطماطم.


طريقه التحضير:


حضري وعاء نظيف وضيفي السمن مع البصل والثوم.

ثم ضيفي اللحم مع الطماطم والفلفل والملح والتوابل.

ضيفي قليل من الماء مع الانتظار حتى ينضج اللحم .

ضيفي لطاجن اللحم 2 كوب من عصير الطماطم.

حضري الفرن وقومي بإدخاله فرن ساخن لمدة 15 دقيقة.

يقدم اللحم مع الأرز أو الخبز والسلطة الخضراء.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية