أهلا وسهلا بكم, يرجى التواصل معنا لإعلاناتكم التجارية

انت الآن تتصفح منتديات حبة البركة

العودة   منتديات حبة البركة > القسم المتنوع > أمور مطبخية و منزلية
أمور مطبخية و منزلية أكلات شعبية متنوعة من كافة البلدان + نصائح وأمور متعلقة بالمطبخ والمنزل

إضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-05-2023, 03:11 PM   #1


الصورة الرمزية مجموعة انسان
مجموعة انسان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4
 العلاقة بالمرض: مصابة
 المهنة: لا شيء
 الجنس ~ : أنثى
 المواضيع: 56923
 مشاركات: 6368
 تاريخ التسجيل :  Aug 2010
 أخر زيارة : اليوم (05:51 AM)
 التقييم :  95
 مزاجي
 اوسمتي
التميز مشرف مميز 
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 9,478
تم شكره 17,570 مرة في 8,937 مشاركة
افتراضي الكمون للسمك والكركم للفراخ.. ما أبرز البهارات المشهورة بالمطبخ المصري 




البهارات تضيف نكهات خاصة ومميزة للطعام، ومن خلال معرفة أنواعها، وكيفية استعمالها الصحيح مع الأكلات تغير الأطباق بشكل كبير وتجعلها الأفضل على الأطلاق، ولكل بلد بهارات الخاصة التى تميز مطبخها، وفي مصر توجد بهارات رئيسية في كل بيت مصري ولا يمكن الاستغناء عنها في آكلاتنا.

ونحصل على البهارات من البذور والفواكه وأجزاء النباتات، وتضاف إلى الطعام، وتستخدم كاملة أو مطحونة، وتعد البهارات الكاملة بمركباتها العطرية أفضل من النوع المطحون، ومن البهارات المشهورة في مصر، هى:


الكمون


أحد التوابل المصرية المشهورة، تضاف إلى الأسماك والسلطات والفول المدمس، ويستخدم مجفف ومطحون .


الفلفل الأسود

من أشهر التوابل في المطبخ المصري، ويضاف إلى اللحوم، ويوجد أيضا الفلفل الأبيض ويستخدم في السلطات الخضراء.



الكزبرة

تعد الكزبرة العنصر الرئيسي من التوابل التي تستخدم في الأكلات المصرية مثل "الملوخية"، وتعد من الأطباق الرئيسية الشهيرة في مصر.



الزعفران

أغلى أنواع التوابل في العالم، تتميز باللون الذهبي ورائحته الفريدة، ويستخدم بشكل شائع في أطباق الأرز والصلصات والشوربة.



الكركم

من التوابل المميزة بلونها البرتقالي والأصفر اللامع، ويضاف في تتبيل الفراخ، والأرز، والعدس.



الزعتر

من أكثر الأعشاب انتشارا في العالم، ويتميز برائحته العطرية، ويضاف إلى الجبن والمخبوزات.


ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك





 
 توقيع : مجموعة انسان







رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
مرحبا أيها الزائر الكريم, قرائتك لهذه الرسالة... يعني انك غير مسجل لدينا في الموقع .. اضغط هنا للتسجيل .. ولتمتلك بعدها المزايا الكاملة, وتسعدنا بوجودك

الساعة الآن 11:11 AM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024