"سلطة الذرة مع الفلفل" على طريقة الشيف أسامة

"سلطة الذرة مع الفلفل" على طريقة الشيف أسامة

قدم الشيف أسامة السيد طريقة عمل سلطة الذرة مع الفلفل، كإحدى الوجبات النباتية الصحية، والتي تعتبر سهلة التحضير.



المقادير:


1 كوب ذرة صفراء حَب (معلب).
4/3 كوب فلفل ألوان مُقطع قطع صغيرة.
1 بصل متوسط مفروم.
2/1 كوب طماطم مفرومة.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
4/1 ملعقة صغيرة شطة مطحونة (إختياري).
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون.
ملح.
2/1 كوب كزبرة خضراء مفرومة.
ورق كرنب أحمر للتقديم.


الطريقة:


- تخلط الذرة والفلفل في وعاء عميق مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- يضاف البصل، الطماطم، عصير الليمون، الزيت، الكمون، الشطة وبشر الليمون مع التقليب.
- تضاف الكزبرة مع التقليب حتى تتجانس المكونات وتتبل بالملح.
- توضع ورقة الكرنب في طبق التقديم وتوضع بها الصلصة وتقدم.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية