ايدام هندي

ايدام , هندي

ايدام هندي

1- دجاجه تقطع ارباع وتتنظف .

2- احط بصحن صغير ملعقه متوسطه او صغيره ملح . قرفه . كزبره ناشفه . فلفل احمر . فلفل اسود

3- وبالخلاط : حبه صغيره او وسط زنجبيل طازج و 2 فلفل اخضر حار و حبه بصل و فصين ثوم
وبعد الخلط احط معاه بالخلاط نص علبة زبادي وواعصر عليه حبة ليمون ونص من البهارات اللي خلطناهم ب 2 ونخلطو مره ثانيه

اللي باقي من بهارات 2 وعلبة الزبادي ادهن فيهم الدجاج
اسخن زبده وزيت شوي بالقدر واقمر الدجاج بس يحمر واطلعها ع جنب واحط بالقدر خلطت الخلاط وطماطم مقطعه صغار وصلصه ولما يتسبك ارجع الدجاج وازيد مويه شويه واحط كزبره طازجه وبصله مقطعه حلقات او جوانح .
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية