أهلا وسهلا بكم, يرجى التواصل معنا لإعلاناتكم التجارية

انت الآن تتصفح منتديات حبة البركة

العودة   منتديات حبة البركة > القسم المتنوع > أمور مطبخية و منزلية
أمور مطبخية و منزلية أكلات شعبية متنوعة من كافة البلدان + نصائح وأمور متعلقة بالمطبخ والمنزل

إضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-03-2014, 10:17 PM   #1


الصورة الرمزية مونمون
مونمون غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 44
 العلاقة بالمرض: متصفح
 المهنة: ـــ
 المواضيع: 2431
 مشاركات: 1635
 تاريخ التسجيل :  Sep 2010
 أخر زيارة : 06-04-2015 (04:07 PM)
 التقييم :  75
 مزاجي
 اوسمتي
المشرفة المميزة 
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 3,462
تم شكره 3,976 مرة في 2,568 مشاركة
افتراضي المقروض الجزائري 




كيالة من الدقيق
كيالة من السمن
ملح
ملعقة سكر
ماء الزهر
عسل (شيرة)

الحشو باللوز

3 كيلاتمن اللوز
كيالة من السكر
قرفة
ماء الزهر


الحشو بالتمر

3
كيلات تمر منزوع النواة ومهروس
كيالة سكر
قرفة
ماءالزهر


التحضير
اخلطي الدقيق و الطحين ثم اضيفي السمنالذائب وحركي الخليط جيدا باليد ثم اضيفي ماء الزهر
حتى تتحصلي على عجينةرملية
دعيها في الثلاجة داخل كيس او علبة من البلاستك لترتاح ساعات
اخلطي كللوازم الحشو
خذي قطعة من العجينة وافرديها باليد على شكل اسطوانة طويلة

بالإبهام اظغطي على طول سطح الاسطوانة لتحفري خطا للحشو دون ثقبالعجينة
ومن الحشو اصنعي قضيبا بطول القطعة السابقة من العجينة
ضعي بداخله الحشوغلقي ولفي جيدا
واضغطي قليلا من الخارج إلى الداخل كي لا يبقى اثر للغلق
ثمبرفق وعناية وبراحة اليد أعيدي شكل الاسطوانة الاولى متجانسة
تأكدي من الغلقجيدا وبسكين حادة اقطعي الاسطوانة الى قطع صغيرة وبشكل مائل
حسني اطراف كل حبة بإدارتها برفق على الطاولة حتى تختفيالإعوجاجات والرؤوس الحادة الموجودة دون ان تقلبيها على وجهها فيخسر شكله المقببالجميل
اقليه على نار مرتفعة قليلة وقلبيه حتى يصبح شكله ذهبيا وضعيه يقطر فيكسكاس
دقائق قليلة ثم اغمسي كل حبة في العسل 4 دقائق وضعيها فيكاسات
وعند التقديم اضيفي عليها قليلا من العسل

ويستحسن ان يحضر المقروط يومين او ثلاثة قبل ان يقدم فيكوناطرى واطيب

ويكون احلى مع كوب شاى او قهوة وصحتين وعافية

-

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك





 

رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
مرحبا أيها الزائر الكريم, قرائتك لهذه الرسالة... يعني انك غير مسجل لدينا في الموقع .. اضغط هنا للتسجيل .. ولتمتلك بعدها المزايا الكاملة, وتسعدنا بوجودك

الساعة الآن 05:33 AM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024