سلطة الباستا والدجاج الدافئة

سلطة الباستا والدجاج الدافئة

المكونات

4 صدور دجاج، مدقوقة لتصبح بمستوى واحد و مرشوشة بالملح والفلفل
2/1 عبوة قودي باستا مبرومة
2/1 كوب زيت زيتون
1 فلفل رومي أحمر، أنصاف وبدون بذر
1 فلفل رومي أخضر، أنصاف وبدون بذر
6 أعواد بصل أخضر، شرائح رفيعة
4 فصوص ثوم، مدقوق
2/1 كوب نعناع، مفروم
4 ملاعق طعام قودي خل
200ج سبانخ
ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

• في صينية مدهونة ادهني سطحها بالزيت بغزارة واخبزيها في فرن حار ويشوى الفلفل الرومي المقطوع ونغطي الصينية بالقصدير و دعيها لمدة 10 دقائق.ثم أزيلي القصدير وقطعي الفلفل شرائح رفيعة.
• اسلقي الباستا حسب تعليمات العبوة.
• في مقلاة على النار، سخني ملعقة طعام زيت زيتون. اشوي الدجاج على كل جهة لمدة دقيقتين او حتى يتحمر. قطعيه شرائح و ضعيها جانبا.
• في قدر على النار، سخني ملعقتي طعام زيت زيتون. حمري البصل الأخضر و الثوم حتى يذبلا. أضيفي الخل و الملح و الفلفل والنعناع مع إبقاء بعضه للزينة و قلبي. أضيفي السبانخ و الباستا و الدجاج و الفلافل الرومية و قلبي. ارفعيها عن النار.
• في صحن التقديم، ضعي السلطة الدافئة و زينيها بالنعناع. قدميها على الفور.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية