بسرعه عضو في المطبخ !!!!!!

اخوي ياسر انا ما راح اخد مكانك بس هلا عملت طبخه حابه انكم تجربوها وهي شرائحالبوفتيك مع البصل المحمر والزيتون الاسود المقادير كيلو جرام من لحم العجل مقطع الى شرائح متوسطه سميكه -خل-نصف كبلو جرام من البصل الابيض يقطع الي شرائح رفيعه -زيت دره لشرالتحمر-ملعقه كبيره من الزبده النباتيه يضاف اليها ثلاثة فصوص مستكه -ملعقتان متوسطتان من الطحين الابيض - كوب مرق لحم غير متبل - ملعقه صغيره سكر بني - زيتون اسود -ملح وفلفل اسود وقرفه مطحونه

طريقة التحضير تغسل شرائح اللحم بالماء والخل ثم تشطف جيدا تتبل جيدا بالملح والفلفل والبهارات ثم تغمس بالدقيق وتقلب بالزيده النباتيه المضاف اليها المستكه حتى يتحمر اللحم جيدا في زيت الدره تحمر شرائح البصل حتى يصير لونها عاجي فتضاف ملعقة السكر البني مع الاستمرار بالتحمير وتحريك البصل بملعقه خشبيه حتى يصير لونه بني داكنا يفرش بقاع طبق فرن وترص فوقه شرائح البصل ويضاف فوقه كوب متوسط من مرق اللحم غير المتبل ويترك بالفرن لمدة ساعه حتى ينضج ويجمل بالزيتون وقليل من الميراميه وصحه وعافيه على قلبكم اخوي ياسر هلا دورك يا الله ما تتاخر علينا®®®