| أمور مطبخية و منزلية أكلات شعبية متنوعة من كافة البلدان + نصائح وأمور متعلقة بالمطبخ والمنزل |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10-18-2010, 09:34 PM
|
#1 | ||||||||||||||
  
شكراً: 3,440
تم شكره 3,571 مرة في 1,078 مشاركة
|
مطازيز قصيمي
اليوم راح ادخل شويه في "التقيل" واقدم لكم وجبة "مطازيز" من القصيم مع الشرح بالصور اولا :المقادير دقيق أسمر على حسب عدد الاشخاص ماء دافيء خضار { كوسه+ قرع+ فاصوليا+لوبيا} لحم غنـم+ليمون اسود+ بهارات+بصل + طماطم +معجون صلصة ثانيا: الطريقه يحمر البصل وتوضع عليه البهارات كما في الصوره  نضع الطماطم في الخلاط مع معجون الصلصة ونضيفه الى البصل  ثم نضع اللحم والخضار في قدر ويغمر القدر بالماء ويوضع على نار متوسـطه اعداد العجين نعجــــن الدقيق الاسمرمع القليل من الدقيق الابيض بالماء الدافيء وتترك لحد ماتتماسك وتلين العجينه تقطع العجينه الى دوائر صغيره كما في الصوره  توضع دوائر العجينه في آلة كبس العجين وتدهن الاله بالزيت حتى لا تلتصق العجينه وتكبس كما في الصوره  يتم كبس العجين كما في الصوره  يظهر لدينا العجين كما في الشكل التالي  ضعي عجينه المطازيز على اللحم والخضار المحضر سابقا على نار عاليه ... وبعد ماتخلصي ضعي الليمون الاسود و يترك على نار هادئه لمده ساعه ونصف  واخيرا ضعيه في صحــن التقديم  الشغله متعبه في البدايه لكن لذيذه اممممممممممممممم مع تحيات الشيف محمد®®® ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية |
||||||||||||||
اللهم فرج كرب المكروبين اللهم فرج هم المهمومين اللهم اشفي مرضانا ومرضى المسلمين اللهم آمين يارب العالمين   نسيت الحزن ... شوقاً للغد الأفضل إذا أردت أن تعـيش سعيـداً فـلا تحـلل كـل شـي فـإن الـذيـن حـللـو الألـمـاس وجـــدوه فـحـمـاً
|
| 4 أعضاء قالوا شكراً لـ محمد على المشاركة المفيدة: |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض الشجري
|
|
مرحبا أيها الزائر الكريم, قرائتك لهذه الرسالة... يعني انك غير مسجل لدينا
في الموقع .. اضغط هنا للتسجيل
.. ولتمتلك بعدها المزايا الكاملة, وتسعدنا بوجودك
الساعة الآن 04:29 AM.