طريقة عمل بان كيك الشوفان بالمكسرات والعسل.. وصفة سهلة ومشبعة

طريقة عمل بان كيك الشوفان بالمكسرات والعسل.. وصفة سهلة ومشبعة

مكونات بان كيك الشوفان بالمكسرات والعسل

كوب شوفان مطحون

نصف كوب لبن

بيضة واحدة

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة صغيرة عسل، حسب الرغبة

رشة قرفة اختيارية

مكسرات مجروشة حسب الرغبة

عسل للتقديم

شرائح فاكهة اختيارية للتزيين.


طريقة عمل بان كيك الشوفان

في البداية، ضعي الشوفان المطحون في وعاء، ثم أضيفي إليه البيكنج باودر والقرفة وقلبي المكونات الجافة جيدًا.

في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع اللبن والفانيليا والعسل، ثم أضيفي الخليط تدريجيًا إلى الشوفان مع التقليب حتى تحصلي على خليط متجانس.

اتركي الخليط لبضع دقائق حتى يتشرب الشوفان جزءًا من السوائل، وإذا كان القوام سميكًا جدًا يمكن إضافة كمية صغيرة من اللبن للوصول إلى القوام المناسب.

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ويمكن دهنها بكمية بسيطة جدًا من الزيت إذا لزم الأمر.

اسكبي مقدارًا صغيرًا من الخليط في المقلاة واتركيه حتى تظهر فقاعات على سطحه وتتماسك الأطراف.

اقلبي قطعة بان كيك الشوفان على الجانب الآخر واتركيها لدقائق حتى تنضج وتحصل على لون ذهبي، ثم كرري الخطوات حتى انتهاء كمية الخليط.


طريقة تقديم بان كيك الشوفان بالمكسرات والعسل

رصي قطع البان كيك فوق بعضها، ثم أضيفي المكسرات المجروشة على الوجه، واسكبي كمية مناسبة من العسل ويمكن إضافة شرائح الموز أو الفراولة أو أي فاكهة مفضلة.

ويمكن أيضًا تقديم بان كيك الشوفان بالمكسرات مع الزبادي أو الفاكهة للحصول على وجبة إفطار متنوعة ومشبعة.

نصائح لنجاح وصفة بان كيك الشوفان

احرصي على عدم جعل النار مرتفعة حتى لا يحترق البان كيك من الخارج قبل أن ينضج من الداخل، كما يفضل عدم تقليبه أكثر من مرة حتى يحافظ على شكله.

وإذا كنتِ تستخدمين شوفانًا كامل الحبة، يمكنك طحنه في الخلاط أولًا للحصول على قوام أكثر نعومة، كما يمكن التحكم في كمية العسل والمكسرات وفقًا للذوق الشخصي.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية