انت الآن تتصفح منتديات حبة البركة

01-13-2011, 12:48 AM

ما الفرق بين الزيتون الأخضر والزيتون الأسود .؟

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

يعتقد البعض أن هناك أشجاراً تنتج زيتوناً أسود وأشجاراً تنتج زيتوناً أخضر ولكن هذه المعلومة خاطئة إذ أن كل ألوان الزيتون يمكن أن تكون حصيلة شجرة واحدة مع اختلاف الأنواع فقط بين أشجار الزيتون فكل الزيتون يبدأ باللون الأخضر ثم يتحول إلى البني فالبني المحمر ثم الأسود وهو أقصى درجات النضوج ويتميز الزيتون الأخضر أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل ( 120 سعرة حرارية في كل 100 غرام مقابل 230 سعرة حرارية في حالة الأسود )
فكلما كان الزيتون أكثر نضوجاً وبالتالي أغمق لوناً كلما احتوى مقداراً أقل من الماء وازداد بالتالي تركيز الزيت به.

ولكن أيهما أفضل ؟

الأسود الناضج طبعا

لأنه يحتوي على زيت أكثر وبالتالي فهو صحي أكثر
فكلنا يعلم فوائد زيت الزيتون الغنية عن التعريف حيث أنه من أهم الوسائل لمحاربة الكوليسترول وفي كلا اللونين فالزيتون يعتبر مصدراً جيدا
لفيتامين هـ ( E) وفيتامين ج ( C )
كما يحتوي الزيتون على مادة الكاروتين الضرورية لصحة الشعر والأظافر والبشرة
كذلك يزخر الزيتون بالعديد من الأملاح المعدنية كالمغنسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور وربما يكشف لنا العلم في المستقبل المزيد من فوائد الزيتون وأهميته.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الصحة العامة

01-13-2011, 09:26 AM

قرأت منذ زمن أنه يوجد في الزيتون والتين مواد لا توجد في غيرهمها تحافظ على الشباب اطول فترة ممكنه .

01-13-2011, 12:14 PM

تسلمي يا ملكة الاعشاب على هذه المشاركه القيمه دايما كان عندي فضول اعرف شو الفرق بس بيني وبينك مع انه فوائد الاسود اكثر لكن الزيتون الاخضر طعمه اطيب سبحان الله احنا كل شيي مفيد بنبعد عنه

01-13-2011, 06:45 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمس عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

تسلمي يا ملكة الاعشاب على هذه المشاركه القيمه دايما كان عندي فضول اعرف شو الفرق بس بيني وبينك مع انه فوائد الاسود اكثر لكن الزيتون الاخضر طعمه اطيب سبحان الله احنا كل شيي مفيد بنبعد عنه

الله يسلمك عزيزتي شمس
نفس السؤال كان يدور بدهني
و بصراحة ما الي مراق بأكل الزيتون كثير رغم انو موجود بالبيت و الحمد لله

01-13-2011, 06:41 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saleh4455 عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

قرأت منذ زمن أنه يوجد في الزيتون والتين مواد لا توجد في غيرهمها تحافظ على الشباب اطول فترة ممكنه .

صحيح أخي و هذا مثبت في الإعجاز العلمي

يوجد في المنتدى موضوع " وعاد الشباب " سيفيدك كثيرا

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]