| الصحة العامة يعتني بمواضيع تختص بالصحة العامة |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
10-18-2014, 06:13 PM
|
#1 | |||||||||||||||
 
شكراً: 9,478
تم شكره 17,570 مرة في 8,937 مشاركة
|
الشيبس يسرِّع الشيخوخة
كشفت دراسة فرنسية  ان الأغذية الغنية بالنشا مثل البطاطس والحبوب المطهية في درجات حرارة تفوق 120 درجة مئوية. تولد تفاعلاً كيماوياً ينتج منتجات سامة تسرع الشيخوخة. وتوصلت الدراسة، التي قادها الخبير في الأحياء بجامعة ليل 2 إريك بولانير، إلى أن الأغذية التي تخضع لدرجات حرارة عالية يمكن أن تسرع الشيخوخة. وتحتوي الأجزاء المحروقة من البطاطس المقلية وكذلك الخبز المحمص والبسكويت على مادة الأكريلاميد، وهي مركب كيماوي مسرطن وسام للأعصاب في الخلايا الحيوانية وليس البشرية. ورغم ذلك أظهرت دراسة أميركية حديثة أجريت على البشر والحيوانات ان هذه المنتجات قد تسبب لدى الإنسان مشكلات في الذاكرة مثل التي يسببها مرض الزهايمر. ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الصحة العامة |
|||||||||||||||
    
|
| الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ مجموعة انسان على المشاركة المفيدة: |
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الشيبس, الشيخوخه, يسرع |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض المتطور
|
|
مرحبا أيها الزائر الكريم, قرائتك لهذه الرسالة... يعني انك غير مسجل لدينا
في الموقع .. اضغط هنا للتسجيل
.. ولتمتلك بعدها المزايا الكاملة, وتسعدنا بوجودك
الساعة الآن 08:21 AM.